營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇! x( R) a( T+ q7 Q6 c# Q
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
: h2 f' q$ T8 l \0 D3 ^營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
0 g& m+ A! M/ U5 J; R }7 L1 ]甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: ? }5 d8 {
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
& x* s0 c4 ?2 h2 R食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】; K& j3 Z; L' Y. u
材料：
1 L. @5 H3 ?$ o" |8 p4 `/ _tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。+ @9 Q! Z7 R. B: t7 A
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作法：
5 K0 ^# @1 S! }2 T4 I; `4 T( {5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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* p/ k/ X/ k$ e9 {$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。, P% J6 ]2 d+ M0 E& ~' j$ C7 ?7 `
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營養解析：( o/ N4 \. t6 Z5 H+ N( c
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb; S$ j% K/ p/ W3 P2 O
- A- b5 T3 Y) k2 `# A0 @酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 ; ^+ i! p% c6 b% C5 x9 o
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
7 ~3 _/ a$ C( d4 |0 l! ]: c1 X1 g公仔箱論壇材料:
$ g3 p4 w8 I( b% S ` `5.39.217.77:8898酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：
5 o$ a6 h- Q& B, o* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, [; Q3 B; R% G
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇- d. {- b9 W; P
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：5.39.217.77:88988 O+ T( v* G! f1 s+ ~' f( k& z
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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