營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。+ Z7 N: h u1 y4 K1 D8 M
: v7 E! e6 _4 J- b甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y- T* v$ _2 N* t. X- Z
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛* w! F V. _: y% Y! J3 Q
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。! o9 B3 k! K& y, d, Q
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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$ _' V. `9 k9 `5 v% Z以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb; j! }2 A6 c8 W# i
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 {" E5 u: U& ^
材料：
" }9 s1 _& f- S+ q$ D: Y o甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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7 `* _7 [1 m& q! H1 Z2 E5.39.217.77:8898作法：
G3 _( D) b# @9 k9 r0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。8 [$ _3 p1 E1 ?( b5 n, g
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ a; ]) @% I l
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營養解析：/ M/ k9 N) g1 a3 {; t' w, S
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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8 b" R$ g/ {/ C B$ m& S5.39.217.77:8898酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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5 J. c; D c$ ^公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
7 `5 `; ]1 a! ~: r) C& Q) [: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% _" c2 X9 ~8 {0 k8 r5.39.217.77:8898酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
' {4 K7 ?. W: n1 }' h0 g: M1 s( ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ Z8 {+ [* J# i% _& P6 m& x N6 [
做法：
) ?2 m, g2 l" u5.39.217.77:88981.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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& V3 H1 v% a! G, p% }tvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。' Y' g& @' a/ [# [$ `6 s
0 M8 m1 s( n* i5 h: I0 atvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.77:8898+ v* G5 V! D. Z) S k
2 `: w% R/ X4 b【營養師小叮嚀】：
* v& | O7 |9 ~4 L3 g3 u' P5.39.217.77:8898需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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