營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。tvb now,tvbnow,bttvb3 y# Q/ h( b+ d* `# |! M& t
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷5.39.217.77:8898+ O) A$ e& B% G# c" j
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.77:88980 }4 s/ L. G& \1 M
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
: P7 J* d% h- q J2 _5.39.217.77:8898甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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8 m% u) Q- q& ~+ W8 I2 f- Q! @* G& j公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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. i3 e4 W: P0 \; A$ p以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, {3 ^. S8 M) k) k
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a( X! b8 i6 b$ L2 A
材料：
8 e- t5 j2 U! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。4 U/ \! J1 E% ]# \3 ]4 K5 E+ [
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作法：1 L' I, r! O8 J$ b. K% S, i1 x
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.77:8898" K7 }$ R% Q2 s! F
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營養解析：公仔箱論壇/ ~% O: E2 R; v$ j
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇1 x; e4 G/ ]; i7 @* M' O W
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
8 w5 r! X1 n+ z' p. R% O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& ?/ D3 p, U( b
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
% m* |( `( j8 A! h材料:
) g( `1 t5 t( `+ s; a; atvb now,tvbnow,bttvb酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.77:8898' w- N5 a$ C( e0 m; q
6 u8 V5 s* M! Z6 K k4 \7 u5 Z. K做法：
% A# K# e3 f+ Y公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇; w. B$ R' ?# ~: U* F6 n
( M7 h' C. ~( o7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。8 k; G7 a3 j# `& M3 H
( r0 q: e% k7 x. J【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇: k" r( [' [$ c4 W
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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