營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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, C2 A" S9 P0 x% y1 W' O5.39.217.77:8898甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
- [% h# p8 ?5 G2 k公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。) y4 a- p# f% t* e: {* w+ S% T
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
7 b4 j6 x- N# a6 p' S( ?8 E. i5.39.217.77:8898甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
' ] ?. s7 f9 R% M2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _% L4 M4 _& h4 j0 V: C) ztvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
9 M, h3 Y3 Q" B' W% @6 T1 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* @' U0 J% G3 L+ T$ [. N) H
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
) D5 y7 ]; l9 l! ]( ~2 U' \: R食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
[8 `1 u4 _: {/ ~ O3 e$ B材料：
- S- ]7 P1 L! i* W5 o @甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.77:8898. F* z* D; M" y6 p& X* R
9 g2 _/ S4 S+ L9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
9 _8 {' m! t2 ]6 C# ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。9 E/ k. X3 x! j V, G
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營養解析：公仔箱論壇6 M* _1 v7 v( H) S! O# `( o/ Q6 k
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 d/ Y" j3 \, u- B# I H
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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3 T7 A. B% M' U$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】- R1 U5 G" X, | y6 N
材料:公仔箱論壇/ ~7 J% c0 }# L" O2 C: t3 d( c
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& O* g" g) B+ z% B! l
& ~! u- G! _* K做法：
$ N' K0 D* R( H8 k9 Y- p2 o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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' i6 R, s6 o4 ]3 }3 ^. k5 O公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。$ K1 r5 u( g% G* Z- |1 w1 c
6 Q+ B& q$ C# H3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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5 _/ Q7 K+ Q. ^9 V, a【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇- Z9 T; m' D, ~
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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