營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.77:8898$ ]& Y0 Z- {1 O( n$ O
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb3 V( Z4 w- _# h
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb% ^3 M. q# @6 J* x& B
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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4 w5 g* b9 Y# w$ r/ t4 F3 J5.39.217.77:8898冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb% j& C4 s0 Z$ a
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
& L% @# A$ l. G1 M; P* W' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:8898; r8 I' `7 l8 G9 v2 ~$ F7 b$ M
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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/ i3 h* ?( t ]7 A D! R/ ~作法：
, C* c6 g3 `, y% I' utvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。7 H/ \# F/ X9 g0 @) m
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。6 J: ?5 u6 Y* ?! v; R
; T R+ z; V8 G. V/ Ttvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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, \9 Y9 V9 X4 O4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】
; z5 r- G; _4 V7 N. D \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
% y4 W) S2 v3 T. e) \5.39.217.77:8898酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇0 }( l3 ~ ]! i
3 Z6 e" d. k6 A8 ?5.39.217.77:8898做法：
- p0 \4 ?( T; X6 c1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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4 o+ E& q& `' u/ w公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。3 x8 y' Y+ }( ] @* x: l0 y4 k
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.77:8898' C4 b$ W. ]! B4 I& L8 g" R2 r
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【營養師小叮嚀】：
I; o& N" W' y' J4 z1 b7 H公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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