營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.77:8898& N0 X! w* ?4 C; l+ {3 G
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷+ e. }1 s) A W$ ?# _6 h; j
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
4 @3 `7 g- k. P) X* X/ b r. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
7 v- ? t7 x5 i( {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) D7 i+ M. w+ | m+ p/ X
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。3 w1 e) n8 N4 a, i3 r. _' _
7 M s0 @# a7 D7 y1 X" Q! ?+ vtvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
5 b o/ `8 H* ^# f9 i9 g( L% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
1 S p( c$ c! v: x2 g6 l* I' S材料：
6 F; @! O7 H8 d+ T) E公仔箱論壇甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：9 N; s; N( I6 Y1 y) F
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。5.39.217.77:88981 @6 i5 K( ~" L2 j
3 j; G" p/ o3 o* U) q5 r4 |2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 X: N1 I d; V+ [
- I; e3 E9 u4 d$ Z" @( m l7 E公仔箱論壇營養解析：公仔箱論壇7 g2 c1 x- m/ \7 t, G
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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- e; `0 |1 z! g9 w! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v: y2 A' S, m! t) [食譜2／【酒釀湯圓蛋】7 ?4 _0 o9 F6 E' R% p. X
材料:
% m; q- ^" J% k9 ^, Q3 n7 G$ C5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
! H* [) u% h* w, ^1 I7 F0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z' c q Y- K$ p做法：
: g3 J; u6 D0 n& mtvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- R* k, C) U% k
& w6 S+ s* a+ ]1 z) n, |: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇- J( l% u* N* I2 P4 i$ _# i; @' L
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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