營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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& A9 N" X9 \. R( G2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷' \! a0 T8 Q7 b0 A6 `- i
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。' R% U# U$ t* q2 h- e
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb5 j- F* [$ e T, H& S% N# O) U
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.77:88983 M6 b1 W( L3 |' h" D) D
9 ?( n# @ F" I/ t( ]0 t5.39.217.77:8898冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇 ~8 P2 n! v, i% T; e4 E' a
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
; J6 g% E- I0 _: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇3 m- ^# L5 ]: F
材料：
3 ?% r8 y" g0 b8 Ftvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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. x2 Z. l$ r; G0 x z作法：
2 R2 B6 j; j3 c$ T. T- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇- R6 E) B$ Q) t/ f$ l
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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* d; d4 m/ ?" z/ M Z+ I* Ptvb now,tvbnow,bttvb營養解析：
+ J1 P* M* V: r" u公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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2 R" C* d* C5 Gtvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 " a+ B$ }0 H) x
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8 v; H' t J1 N9 w# S/ b! S食譜2／【酒釀湯圓蛋】+ E* S" q1 c8 H
材料:
+ P- E8 K1 N! I" t5 ~$ y2 j. X酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.77:8898. T( Y+ |6 j" Z5 C; T
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做法：
" m! I3 n3 v* S0 a1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 G, K; s# B* t ?
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。7 ?% H9 @* t( S7 w' O7 S+ K2 `
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p b! y; D" g
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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