營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
! c3 ~9 u' o, d5 ^3 B! C r+ X+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y. }/ ?" I% V6 _ ^
甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷* M2 Z' G. K/ P+ ]8 r2 W+ S% C: g
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.77:8898! B+ @, i& Q4 s+ c4 I
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
+ [% E5 d; t. }公仔箱論壇甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇0 W+ }# h4 b) H
! T( l' M2 U% ~/ S# a6 v8 \冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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! w7 z* n; O1 X/ {( q# _& z以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
, d3 a+ ^2 M' d7 B/ Z2 J: {食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
) X" {* V3 i8 e2 r材料：
9 u% f' X! V3 S& G5 vtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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: C1 d3 k; M, i+ [3 v/ m: W. ltvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77:8898% q* K' z# H% s# A. X3 c6 V, R
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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8 ?4 }; Q* p5 A/ b, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：公仔箱論壇# L. A, m' M4 u. `% W
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 H0 W1 v* S* M
4 t1 e+ j, }6 B+ e( B) |5.39.217.77:8898酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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: i A8 R5 N& z( v+ }2 P" r2 d公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb( t1 S) q, H6 G9 I" `
材料:
* T2 z" N$ R- S; z酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' m$ c; F' j, T4 ^' E9 `" P
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。% ]9 V! ^; E3 @& b# h4 @+ I- _
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' o: B9 j8 O: ]: p; N& P9 Y
: |" k% j5 i* Y t5.39.217.77:88983.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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0 N& A. `, P# F/ p【營養師小叮嚀】：
# Y& d, i4 w% k& y J# \+ }7 @ ^( h公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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