營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
% M- D, y) H0 b公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇# L: x) E; z7 B, I
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛0 A% T% W" w4 b+ f
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 a3 K9 ]* B! Z0 M
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。5.39.217.77:8898/ F7 k9 D A h- \ |
/ G, q' ?8 x2 x0 E5.39.217.77:8898以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
' V x: [0 J8 z/ z: W0 p食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
; p6 y8 D3 F; ?( |7 T, c' i+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 z7 |8 Y' p4 S4 }; N甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
+ x- S8 a- o# W公仔箱論壇5.39.217.77:8898. s' K3 H* q# P2 ^$ V2 E# X
作法：公仔箱論壇4 d5 c1 O) D5 ^, B6 D( F, e
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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) G9 A4 g' @9 R2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇0 M/ U* M, m1 M( |
3 q; ?! {2 \. Q# a營養解析：
; ?. |9 ` q' _! g" U8 V* `1 _公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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' D* x0 ~/ e3 k& `$ d Itvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 # {) C( _2 `( l( T
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
; n8 s6 |/ n$ ^3 _+ F9 @公仔箱論壇材料:
/ \* d( |. o" R9 A$ b酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N h* k; D; F+ V6 _# J
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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. J; S. }4 K9 B3 [) n: P. q2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
0 m2 O2 S( S( i2 m" B需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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