營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷# c8 l/ k, e9 H, L' P1 n
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb9 `% l7 o9 a" x5 i& N
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb1 F o$ l5 n% a9 |; F# w
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇1 z* g3 V* t/ B4 S+ Q% a
7 D' e0 z4 T" R9 r# W冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。# g( _- \6 V! Q
- l3 y6 P6 O8 ^# g; Ftvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇) C& B( ~( V) g
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
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甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：公仔箱論壇' ]9 N! F2 p# K. u' k
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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4 f: u/ ~! [, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ G1 o: W0 Z" H1 f/ E( y- {7 a+ C
* ^; n" U3 J2 z, O5.39.217.77:8898營養解析：' P4 I* {% z9 N2 B; v/ t
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?% `5 ~7 E/ G/ c9 q6 ?2 |4 [. ]( A
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
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酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 x: C# f$ K2 ^8 `* _
, [+ q& g! U" B. M3 O% Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：; N% ^7 m" C2 @0 G
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- q( @2 r0 [) S( B) j, {
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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% x% K* k' p6 D( Y+ I0 S6 Y. {公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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! d5 y- c6 E# Q- s【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# A2 V# ?8 L' e+ p! k: L2 I: o
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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