紅酒被認為含有豐富的抗氧化物質，然而研究人員指出，紅酒很難大量飲用，保養健康還是要多攝取如番茄等日常常見常吃的蔬果。
( k1 a# X* g h# c, ctvb now,tvbnow,bttvb
- o* r4 y! t. _# ^英國約翰因尼斯中心研究員卡西馬丁指出，紅酒的抗氧化物質主要是多酚類，目前透過植物改造研究，可以培養出含有比現有番茄品種含更多多酚類成分的番茄。民眾可以把番茄當菜餚或水果，但很難把紅酒當水喝。5.39.217.77:8898) e, P) S4 K9 C* k C- ~% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; u0 S4 H+ F' W! w w
很多民眾希望透過多吃蔬果，少肉食降低罹癌風險，醫師指出，多食用波菜、花椰菜、番茄，藍莓等被認為有助修復細胞、減少腸道、攝護腺癌治風險、基因突變；但飲食中的蔬果還是要多變化，種類儘量多樣。5.39.217.77:88986 i/ U( H* S" [1 |5 c. c
" \8 \$ G: j2 O
蔬果的果膠與花青素等抗氧化物質含量多，天然果膠是一種有益的纖維，適量抗氧化物質也有助於心血管及整體健康。
- h a0 j- x4 V
1 x4 N* o- r9 |5.39.217.77:8898而實驗室研究中，各種蔬果、綠茶確有一定的保健養生效益，但談到防癌，不能單獨依賴幾種食材，也不需要刻意大量攝取；臨床上常遇過民眾因為猛吃某些蔬果或食物，腸胃因而出現不適感。tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 s" J' |* b4 b1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! r1 a0 n* D2 S) H5 q5 |
茶、蕃茄製品，還有許多蔬果、豆類，作為膳食搭配，或適度補充，雖對輔助減少疾病風險有幫助，但民眾一旦覺得身體有異樣，還是要積極就醫檢查，提早發現健康問題。
' \6 c: {" F+ @ }+ Q# }) E' W! j公仔箱論壇公仔箱論壇; {) ]( y9 B8 S2 X) w
: t2 |; k' o4 t O9 D4 v公仔箱論壇/ d" S/ _* x# J" u
O! }1 O. q" [
+ v4 Q4 @+ \7 x! H! D. I公仔箱論壇
: R: I6 v% l/ _% L6 U+ u* f9 K9 n
& q2 J9 J# [0 O, J% ~3 S1 k4 E5.39.217.77:8898
% @8 a+ B- X9 L, C! k台灣新生報 |
發表於 2016-1-27 12:17 PM
| 
