紅酒被認為含有豐富的抗氧化物質，然而研究人員指出，紅酒很難大量飲用，保養健康還是要多攝取如番茄等日常常見常吃的蔬果。0 `& M' V, j& S5 y& ]
4 R8 O* H+ Y+ C) q/ E- l9 X- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國約翰因尼斯中心研究員卡西馬丁指出，紅酒的抗氧化物質主要是多酚類，目前透過植物改造研究，可以培養出含有比現有番茄品種含更多多酚類成分的番茄。民眾可以把番茄當菜餚或水果，但很難把紅酒當水喝。
- q+ k d5 b1 j7 R! @7 S/ j
6 a5 D6 ^# {7 r% K; k& ^tvb now,tvbnow,bttvb很多民眾希望透過多吃蔬果，少肉食降低罹癌風險，醫師指出，多食用波菜、花椰菜、番茄，藍莓等被認為有助修復細胞、減少腸道、攝護腺癌治風險、基因突變；但飲食中的蔬果還是要多變化，種類儘量多樣。
& i. t6 |1 Y0 k/ e- G x$ I5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 d# u+ _8 c# H0 @- Z) j/ U
蔬果的果膠與花青素等抗氧化物質含量多，天然果膠是一種有益的纖維，適量抗氧化物質也有助於心血管及整體健康。
. }* [, A& j R9 B8 M" _' w& M$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 i# Q* U7 J2 n9 V/ \8 F& j3 r
而實驗室研究中，各種蔬果、綠茶確有一定的保健養生效益，但談到防癌，不能單獨依賴幾種食材，也不需要刻意大量攝取；臨床上常遇過民眾因為猛吃某些蔬果或食物，腸胃因而出現不適感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ h4 ^! E- N
tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 V2 k r8 ?
茶、蕃茄製品，還有許多蔬果、豆類，作為膳食搭配，或適度補充，雖對輔助減少疾病風險有幫助，但民眾一旦覺得身體有異樣，還是要積極就醫檢查，提早發現健康問題。tvb now,tvbnow,bttvb$ T) d( Y. c* T7 T% d
1 Q2 _( x9 c: k/ l* Q; l9 |4 _
tvb now,tvbnow,bttvb& p3 Y# F: r+ }
9 Z9 f* I% M2 D% n1 `! s+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F( E. x% U) s, c
+ o9 a% U, J' w' Y: G7 _# H% Etvb now,tvbnow,bttvb
8 `% B9 L/ z: {3 T: q4 r
T4 b6 b. x6 d, B+ U% e0 f5.39.217.77:8898
! |" z9 ?& C. Q; V台灣新生報 |
發表於 2016-1-27 12:17 PM
| 
