紅酒被認為含有豐富的抗氧化物質，然而研究人員指出，紅酒很難大量飲用，保養健康還是要多攝取如番茄等日常常見常吃的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb9 j( b% b6 _! D" M
公仔箱論壇& k$ j5 Y" T& T* k t
英國約翰因尼斯中心研究員卡西馬丁指出，紅酒的抗氧化物質主要是多酚類，目前透過植物改造研究，可以培養出含有比現有番茄品種含更多多酚類成分的番茄。民眾可以把番茄當菜餚或水果，但很難把紅酒當水喝。5.39.217.77:8898; \! }' p7 L' e$ m: N6 A f3 M# K
' Z6 Y' t, T) u" v很多民眾希望透過多吃蔬果，少肉食降低罹癌風險，醫師指出，多食用波菜、花椰菜、番茄，藍莓等被認為有助修復細胞、減少腸道、攝護腺癌治風險、基因突變；但飲食中的蔬果還是要多變化，種類儘量多樣。0 [# u+ [4 P8 ~9 [8 N/ n9 W/ d, P
& G5 \1 P0 s# Ytvb now,tvbnow,bttvb蔬果的果膠與花青素等抗氧化物質含量多，天然果膠是一種有益的纖維，適量抗氧化物質也有助於心血管及整體健康。
0 @ G) ]3 z, t7 P6 `/ ? `( }
4 W7 t# L! s. s) ^4 W- J/ W而實驗室研究中，各種蔬果、綠茶確有一定的保健養生效益，但談到防癌，不能單獨依賴幾種食材，也不需要刻意大量攝取；臨床上常遇過民眾因為猛吃某些蔬果或食物，腸胃因而出現不適感。公仔箱論壇! G* P/ a& K X6 O
! ^" d% c5 E% J m% |9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶、蕃茄製品，還有許多蔬果、豆類，作為膳食搭配，或適度補充，雖對輔助減少疾病風險有幫助，但民眾一旦覺得身體有異樣，還是要積極就醫檢查，提早發現健康問題。/ n( [" b+ Z; ]
tvb now,tvbnow,bttvb H/ `, T& \; F5 l3 g
5.39.217.77:8898; u+ T, [0 i- b& @
5.39.217.77:88985 S' R. [9 H- ^- ^1 S
& k1 u1 Z: r5 Q6 i5 d- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 z3 l- z$ U1 q( v# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ a. J2 V) M, L* K6 N
/ Z- |+ t0 A- f; i3 N+ k( U& J5 i0 l- f; F9 G/ U& }0 G
台灣新生報 |
發表於 2016-1-27 12:17 PM
| 
