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[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭


& ~. z; J+ I; S) q. [5 Q. \0 B材料:     
, E, h4 h$ N, `4 o- Z: {% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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" m! X1 S+ B7 ~5 i7 _tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 {6 I9 `" P% V# V$ n糖5湯匙、水1杯公仔箱論壇( L2 x! T8 O  u4 G% D

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做法:     
- J+ W2 U8 Q0 r) A9 o7 A( {3 r公仔箱論壇1.魚肚掰開置於碟上,蒸煮8分鐘。
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3 W$ X3 b7 I+ Q4 {( t/ p2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。公仔箱論壇% Q" w0 B$ v) ?2 y1 n$ Q
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3.爆香剩餘酸薑,再倒入汁醬,加水輕煮一會。
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- S8 j7 `3 M. v% Q4.汁醬倒上魚身,再加上蕎頭即成。
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