[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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# Y0 L! g% o6 \. Y( @; U: p5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:88984 }' H: F5 u- s( {  U7 q0 X
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: \" z  p- _7 o/ n

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( Y) B% k; o; m' a9 u  Y1 L# s5.39.217.77:8898調味:     
6 q! f+ F8 {: Z/ d1 K) i5.39.217.77:8898糖5湯匙、水1杯5.39.217.77:88988 D" D2 {; f& m1 q

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1 F  @6 c4 S, C7 d. e, u" C5.39.217.77:8898做法:     
% |1 b/ Q: @- A4 L8 d/ t5 P1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。5.39.217.77:88988 \: X2 r& P0 E. @

, c( L6 K# \9 K8 I/ J; S$ b5 Q6 e9 q2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。公仔箱論壇8 l4 E' l& i2 n7 L3 b
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。5.39.217.77:88988 o  z; m$ o- l3 m" b

. {" R7 W4 G, U7 N4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。) C4 x! w# R: S  ^