[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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' k/ m$ x% A+ {, T) T8 N, Utvb now,tvbnow,bttvb材料:         公仔箱論壇, r) y! v( u6 [. y; _
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味:         3 J; l9 T, H- ^' ?. ?; ^+ ^
麵豉醬2湯匙
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' I$ ^: q* a# ?) {公仔箱論壇做法:        
0 U! _$ b9 ?! ~* w# z1 j1 I% Q% Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。3 b3 _& a9 F/ o0 ?- j
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。5.39.217.77:8898: C# l0 B  @5 N: h( D* S

4 |" X/ m5 I. h. rtvb now,tvbnow,bttvb3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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