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材料:
/ V& n+ @( H, M) z" }tvb now,tvbnow,bttvb寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量公仔箱論壇/ h j) l6 s6 ~- C- }, t1 T0 |/ }
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4 i9 H8 |0 q0 _* n0 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味: ( O( {( s8 l g( |( o6 X
麵豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' x; D1 }; U4 Z$ ^" \
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7 i& ^4 l4 O; J2 L做法: $ j9 x$ j! ~6 i, G
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。, u0 `/ G! U1 T' f4 T3 X) e
6 I" Z: {- ^* |" C1 K- ^5 {$ xtvb now,tvbnow,bttvb2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。公仔箱論壇4 e* _6 e2 N; m
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 r& |; e. d$ t$ ^: @1 r
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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