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吃苦養生！蓮子心陳皮降心火公仔箱論壇! f) p8 z. T0 }9 z6 F5 m) S( o# s( b
' J2 r6 x* Y b; ?) ^& k苦味食物雖然不太受歡迎，但是大多數都是養生食材，特別是對心火熾盛的毛病，在中醫理論上，苦味入心，因此吃苦味的食物可以幫助瀉心火，苦味食物也有退熱、消暑的作用，例如陳皮、蓮子心，就是雖苦卻有益健康的食材。
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陳皮化痰止咳 理氣健脾5.39.217.77:8898, R6 n" M& n3 \! S3 b/ Y+ Z! y
陳皮就是由橘子成熟後的果皮曬乾而成，是一種常見中藥材，其中的藥用成分包括橙皮?、類檸檬苦素、維生素B、C等成分，具有燥濕化痰、理氣和中的功效，用於中藥的二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中，也常經鹽漬加入白糖後，成為零食。如平日脾胃較虛弱、容易消化不良的人，可以食用陳皮改善。
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‧健脾開胃陳皮飲tvb now,tvbnow,bttvb0 C: Y3 K8 R( C$ J- W1 {$ [1 |3 U
材料：
% I, }) P D; c! F) @陳皮10克、山楂3克、生麥芽15克、荷葉30克、白糖10克。tvb now,tvbnow,bttvb" \$ K9 J: V/ j9 I1 Z& \! p
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做法：
2 A. r7 F$ @% r8 htvb now,tvbnow,bttvb將陳皮、山楂、生麥芽一同放入鍋中，倒入1000毫升清水用大火煮開，之後改用小火熬30分鐘後，將過濾後的湯汁倒出。再加入白糖攪勻，要喝時再加熱飲用。4 P: ^: X$ |( }+ t7 A7 l6 H
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蓮子心清熱降火 安神利尿
% \5 U* i8 n% O, n/ K n公仔箱論壇蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，等果實成熟採收蓮子時，剝開取出裡面的綠色胚芽，晒乾成蓮子心藥材。味道偏苦，性寒，因此有清熱、瀉心火、降血壓的營養價值。對於高燒引起的煩躁不安，或是神智不清、高血壓、失眠心悸等症狀，都能幫助改善。
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‧蓮子心茶
t9 k6 o4 v: j* o5 g公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb. a" Z2 b3 b- ^
蓮子心約5克。tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 E, _4 [' s! H4 o
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做法：公仔箱論壇/ M- L- g- h/ f
蓮子心洗淨後裝入杯子，用200~300毫升的水沖泡，蓋住悶約20分鐘，過濾後即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb* w% ?, n0 y8 _& t2 a8 [
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發表於 2016-1-26 12:12 PM
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