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[中式食譜] 腐乳雞排


0 p7 W& P  V7 S8 `9 c- z3 @公仔箱論壇材料% m# _( h  h! F2 D8 {( `6 U5 u
A.公仔箱論壇1 [" Q- B& e5 T2 O$ J4 {! d8 M9 a
雞胸肉.....1/2塊
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3 f2 i! j* H& Q  ?5.39.217.77:8898B.tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 k% K1 i" I% ^4 R
水.....50CC公仔箱論壇# J! j. H/ l0 a( I; Y7 r2 ^' z7 V9 w
糖.....1茶匙
" q& J! G4 ^. {; u* r/ ?' O5.39.217.77:8898薑末.....5克5.39.217.77:8898# n! ]1 W) f1 `. U
蒜末.....20克
$ v6 |) q. g% w6 {  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙
$ ~# B' F( C( h" V# O5.39.217.77:8898紅腐乳.....60克
( {$ t. [7 r1 t味精.....1/2茶匙
$ `  r' {# i; o- J3 s2 h- E料理米酒.....10CCtvb now,tvbnow,bttvb5 l6 f% u; Y( G- l
小蘇打.....1/4茶匙
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C.
: N0 o% q# ?1 C* H; O7 |5.39.217.77:8898炸雞排粉.....100克公仔箱論壇/ l2 l' P5 R3 |$ ?
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* C4 f3 ]& q$ @% Y  k5.39.217.77:8898作法
7 ?6 W- U& J# `3 m+ X! Y6 p# u- i6 v公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。tvb now,tvbnow,bttvb; u1 F5 N+ l- w
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. w9 P0 _; n7 n

6 D8 @7 @4 C7 f2 S" P3 p$ t3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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, r. `2 W$ F! n8 z: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
1 W6 Z' ?! a3 X) ^/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z7 D" z4 k1 [5 B4 m6 a) L
5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb  n1 y# d0 Q3 d9 S2 F
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