: h, _* a8 r5 O$ ~: ?( q5 W材料
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3 b8 d+ G6 |+ j. z! p& ?4 W公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊
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9 v3 e, G( N& V8 xtvb now,tvbnow,bttvb水.....50CC
9 U4 u+ H& u, h' F7 T5.39.217.77:8898糖.....1茶匙
0 C8 L7 Q- Z3 F i5 G5.39.217.77:8898薑末.....5克
9 j3 O N9 a" N6 n! Y蒜末.....20克# P# G" ~: N+ f6 J/ k0 c9 X* B8 h
蠔油.....1大匙5.39.217.77:88988 D$ N5 C% }" B
紅腐乳.....60克tvb now,tvbnow,bttvb V6 G3 f/ ]) j+ U. y# _" M8 d
味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# D. U" Y* M9 E; y/ K% A( j4 K
料理米酒.....10CC
" E( B w- W$ u9 G" q) ~3 ctvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb4 K( h/ t- K. w
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作法公仔箱論壇1 W" {- p$ \7 a+ W3 ~7 Z
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ N! X: ? p) q
) T$ h$ S" n0 D I公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb" f' e' Q6 ?) J2 d) g8 f9 Z
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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