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[中式食譜] 腐乳雞排


! T  S' V: o* P0 h9 j% U) D" S/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898; r4 E, \: N6 o: ~* d8 O5 M' E+ x: H
A.
! H3 i4 s5 i: k雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb: U; E. v; y! E

! E; f0 r! i& J5 s4 W5.39.217.77:8898B.公仔箱論壇/ b7 X; W" K- i- T& _
水.....50CC9 @$ D8 m6 ], E6 u0 G6 B8 [1 ~- l
糖.....1茶匙
: [4 F: m9 D1 N9 }2 x1 J7 b0 M薑末.....5克tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 v5 u0 H/ s; {$ P  j
蒜末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb. d+ ]5 H7 M. D$ h# l: m
蠔油.....1大匙
/ M; u, V0 W) ]! A. T, T6 y* Wtvb now,tvbnow,bttvb紅腐乳.....60克
( W6 d* C! o, z4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 u  K/ a1 q8 ~4 [- P
料理米酒.....10CC公仔箱論壇7 ?$ t& z% v8 G
小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J. O6 F* B6 \5 _0 V/ H  Y

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9 d- R  E+ }: y+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.公仔箱論壇6 A, ~  M6 k& v/ I$ [! [4 E
炸雞排粉.....100克
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; q, G8 l/ i1 a) x) N1 i2 J' E( l公仔箱論壇作法' v8 a$ V/ ?/ P' {6 z. Z5 x$ G0 I
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。5.39.217.77:8898/ e: q1 y7 n( L: d7 l
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。. c# m- s8 N: h3 d, T" n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* w' l3 t) ^8 d: Q3 ]
4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。) m) \" C6 c5 _9 X# e: y

9 Q7 @" }$ B2 n/ M! }5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇- P& V( e* C# B- T3 q* H, ~

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