+ a, K3 f7 I; ]( m' v材料
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雞胸肉.....1/2塊) u% N0 L8 d& Y
- Q2 U8 T7 k, W( k' I2 }公仔箱論壇B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( B4 D/ z7 e! E$ k! j
水.....50CC公仔箱論壇+ U3 G0 h7 Y' c- m5 u# I9 d" o
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 Y' Q* k( P) L2 ?2 E/ ^
薑末.....5克
: K3 c9 S! ^% u0 B5.39.217.77:8898蒜末.....20克
# i" p8 C/ z$ P( W+ ^5 m' H6 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙5.39.217.77:88980 G5 a( g! ?2 J
紅腐乳.....60克
! B/ a$ j7 Z2 E) a8 I0 G. k5.39.217.77:8898味精.....1/2茶匙公仔箱論壇5 j3 _0 Z2 a9 m' C+ F# o4 w
料理米酒.....10CC( o7 a; y4 z* l+ r! K9 a) p( F/ t
小蘇打.....1/4茶匙
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5.39.217.77:8898, \) @" r# q8 v* ]; e
C.公仔箱論壇+ ~2 }7 S! B2 \( t- w
炸雞排粉.....100克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! P" ~6 W. K2 V
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 _1 u! V6 |+ l
$ N. f0 y9 R: @$ p8 T* stvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。) E1 Y' G" Q' ~7 X1 {0 C
# k8 N0 f6 G( Q4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。2 X3 w: f4 h- V, Z. R! I' q
4 ^+ M6 [* N5 x5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb) G7 ^' n+ @/ S9 a
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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