: x% Z" X0 V9 |( O% ?- z材料/ r, ]8 S' x+ M _
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雞胸肉.....1/2塊
3 N+ z7 e" w( Y- ]( ^" C0 U5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898; N. p" T9 M& K0 s( E* p
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水.....50CC
/ x# o4 P4 ^2 u/ R5.39.217.77:8898糖.....1茶匙/ u! i1 f3 P, }- o
薑末.....5克
' h5 Y* ^4 v' P7 q1 J6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20克公仔箱論壇6 { L X# ~" @, L
蠔油.....1大匙
6 i; A9 j5 ^4 }6 n/ t5.39.217.77:8898紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 ~( o2 ?; T3 t/ w
味精.....1/2茶匙
! t$ c) I" k+ Itvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....10CCtvb now,tvbnow,bttvb f# B2 M- D5 a3 ], O# P& p
小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克5.39.217.77:8898+ E" L+ e# V# L% a- E
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tvb now,tvbnow,bttvb. H1 C$ m3 o+ O, m. {
作法
_: b- w+ y' s7 p6 e3 f3 A1 m% utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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* ]5 l( E% V" M2 n0 K* h% }* a. {( j7 S2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。3 a- P; w2 a: s5 I9 N7 m, f
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H1 L+ s4 U1 B! C2 w a& L# F! g% B
9 T% H! r1 f t; s) Y( Y5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。5.39.217.77:8898 J! t. @6 W# m% u4 w
公仔箱論壇6 y8 \) L9 v; ^
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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