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材料
4 ]- t1 b' z! ~. yA.
9 b1 I( z1 l3 f {6 b$ o雞胸肉.....1/2塊
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B.
2 E" q/ Z9 V5 g5 p5.39.217.77:8898水.....50CC5.39.217.77:8898( K# Z+ c9 S# s g
糖.....1茶匙
; c" T; ~. W% {. H# ~5.39.217.77:8898薑末.....5克1 o+ d1 z8 j+ m4 D# A: m
蒜末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 ~5 d* T% ]+ ]5 z% S/ W/ f: ~
蠔油.....1大匙
3 ^, k8 R( z8 j9 a0 S# y% @紅腐乳.....60克公仔箱論壇7 O: w0 E+ [+ V) N7 d1 W: c7 S
味精.....1/2茶匙
6 x: f& d4 B; Z# P* m+ q料理米酒.....10CC
4 R0 Q5 C! {0 \. B' z0 \' Etvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb' s6 Q; w; Q, ?* A& ?* f
C.
" ?, o5 k5 @2 w) q$ h5.39.217.77:8898炸雞排粉.....100克
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作法
; C6 J* h1 h2 Y1 ]# T+ Q8 i1 u5.39.217.77:88981. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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! W! S1 I$ o9 ^: M% r$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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8 j; o0 U* h: ?, l9 ]9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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