[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 K- U5 @5 b2 E5 X3 b
牛油.....1湯匙
$ e0 z" |+ t' E$ @$ o! c芝士片.....2片公仔箱論壇$ U, n$ J% o9 n- `" N% W% G$ F, h( Y
急凍彎豆.....20粒
+ s& Z- N* k" u2 z# n( C% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2片(切碎)( C& o/ i# q$ @) Y$ z
乾蔥.....2粒(切碎)
  `: b3 D) A# ^2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半個(切碎)    5 o) `( X# i; _: g8 C
蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)
3 T2 a0 P1 z# ?5.39.217.77:8898磨菇.....6粒(汆水，切碎)
  R; L" N9 Y2 r9 X# }: B$ w. Itvb now,tvbnow,bttvb馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)
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, H) j, \2 l& s! A/ C5.39.217.77:8898調味:     
4 I. `9 N" u5 Y( w5 y' M( k5.39.217.77:8898蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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0 b3 C* Z2 ?% M; ~4 {9 S; }1 ?) ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇. j1 L4 ~  d: W4 \
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
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8 g- D$ u9 B) e3 s* y% z2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。5.39.217.77:88989 Y1 [4 c2 x, k( h# r' p6 }
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3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。
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