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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
/ @7 [! [, p8 ~2 o! c& C) x+ b牛油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, K% |4 n" r5 E& g" w
芝士片.....2片5.39.217.77:88983 S- a9 G: R; G
急凍彎豆.....20粒公仔箱論壇% G+ t( Z) p7 T2 p. Z2 Q
煙肉.....2片(切碎)
& T( g/ L- _+ o) O乾蔥.....2粒(切碎)5.39.217.77:8898) C3 V; I* e& V
洋蔥.....半個(切碎)   
: [+ `9 P" ~( vtvb now,tvbnow,bttvb蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 \- Z5 ?% _. _6 x' B2 _! A
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
: W) R* E9 A7 Atvb now,tvbnow,bttvb馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
# K3 x0 N2 K) B. K: m+ }8 H; f/ C. htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ w& Q9 z5 `* m; s6 C  b
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調味:     
6 u) h" I9 m) w& ~: P& d) btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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% {" E5 Y% b/ p/ J* htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* K& n7 }" K' v1 W, k: `
做法:     . E; |, L. ^0 f$ C8 b" i
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。5.39.217.77:8898$ ]. t/ o: }* `' j
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
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