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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
; B- X* U& u" Z4 T* P5 A* b牛油.....1湯匙" N! i) _1 G4 D1 F. {% V2 ?
芝士片.....2片
" G* _  F6 z4 N, ^: ~急凍彎豆.....20粒
& _6 z$ L" b# f, X  T煙肉.....2片(切碎)公仔箱論壇# t" Y, c8 v! Q! b4 s" A
乾蔥.....2粒(切碎)
5 l: p" f! F8 i公仔箱論壇洋蔥.....半個(切碎)    tvb now,tvbnow,bttvb! u8 B* W! M% ]& ]
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)
. E4 X& C0 d8 E7 b/ L/ L5 q% g磨菇.....6粒(汆水,切碎)
# G" f- y2 _& A1 W5.39.217.77:8898馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb2 }2 L5 {! r- d; L: b

6 z' u+ P- m( ^  m' H公仔箱論壇7 c" y$ L6 @9 C! K5 S/ p& ^5 P  M. U
調味:     
5 {+ Q$ k6 ?  w4 \0 q( i% J5.39.217.77:8898蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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+ F7 z- a  S! C% l: d3 H. l1 r公仔箱論壇做法:     " ^- L" s: a6 `: j
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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! b% ^% t* L- R/ \. r2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
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