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[中式食譜] 釀蟹蓋


) z  t% l5 U" D6 A% j材料:
) V# g( O2 {& K. G" ^. N牛油.....1湯匙
! L8 W; j) X! i  ktvb now,tvbnow,bttvb芝士片.....2片
- |) Y" x( A) ntvb now,tvbnow,bttvb急凍彎豆.....20粒
) I8 K4 j" z7 B7 D- Y5.39.217.77:8898煙肉.....2片(切碎)
" i( P* r1 E5 Q) A: s' o% ~  k5.39.217.77:8898乾蔥.....2粒(切碎)5.39.217.77:8898: x  Y( G0 [" k  M8 x) n* S+ S
洋蔥.....半個(切碎)   
8 K2 K9 {8 d! C+ r* U! k$ T  j0 V蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)公仔箱論壇% n! P, J+ k- ^# |9 W
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
; C3 z' E1 ]7 }/ J8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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# e) K$ W9 z- P' v+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y' \4 y- ?' z8 j3 h. C調味:     5.39.217.77:88982 d! U6 t: h, Q; }  j( r9 z$ h( i
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
' n7 n5 b* x- a+ x' g: z; a6 m公仔箱論壇; e3 Z4 s6 d/ N+ h$ {+ H0 q6 o
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做法:     
4 e" l$ c  r0 k1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 L2 j( N1 U/ h  _/ g

" k9 D  h7 c8 R- h, \3 T公仔箱論壇2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
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