( N' ^5 ]" x9 m+ K! M材料: , W$ ~7 V c: w% ]" ?# `2 C0 v
豬肚1個(汆水)、瘦肉半斤(汆水)、白果4兩(去殼)、馬蹄(10粒)、腐竹2塊(用布抹淨)、洋薏米5錢(洗淨,浸約一小時)、胡椒粒1湯匙、薑2片、水4.5公升
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鹽1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ @6 e5 m" K% P
1. 豬肚、瘦肉、白果、馬蹄、洋薏米、胡椒粒、薑放入水中煮,蓋上蓋。* D- X- ?+ x" g7 B
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2. 水滾後再放入腐竹,蓋上蓋煮3小時,再加上鹽調味即成。
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