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桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)5.39.217.77:8898+ }$ n+ G5 h0 ~% X4 J6 _7 e% B
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`! Q! O1 q* J% u% ~( C: k$ c r$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77:8898* r- r4 {; G& P
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙5.39.217.77:88989 F/ d* O5 I% R! c$ X7 k" z, [* z
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% t: T' j+ p5 y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:88988 v' {7 c8 N0 B6 e9 e( H
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。公仔箱論壇9 C* s9 B4 i: I$ T+ ]: w
, f8 G% E0 E2 o3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' P# R# C! u$ m
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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