[中式食譜] 紅燒桂花魚

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材料:     " f: X' y" s" l1 f
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 k9 Z' F6 [' I

# A+ u* T6 u4 E+ J+ Y+ R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 L( Q# D$ M
調味:     公仔箱論壇2 O. N* B: D+ R6 a, o1 F
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙& ]# W% [" }$ r+ k1 u2 I
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, R' F+ F) A0 \+ r9 B- [5.39.217.77:8898做法:     
3 t( a. i3 g9 e  Q, `$ g% p& D+ itvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% ]1 u/ a$ a. W+ D- A2 N0 R6 |

; A5 j  u( Z8 d. w9 @公仔箱論壇2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。0 i8 l1 g+ b$ V# {  P
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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