[西式食譜] 薄荷醬

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糖.....少許" @1 r0 D: E' N/ V) }) m7 p) A  C
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) T( w3 F3 a+ K4 ^
水.....1/2杯5.39.217.77:88987 K+ I5 ]6 _: ^3 X' r8 a  H
麵粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 [# o* z0 ]) G  `
牛奶.....1/2杯
7 [3 U( @# x& W3 z奶油.....1大匙
; J2 [) z' d- \# c5 U% |$ X7 Y7 A5.39.217.77:8898薄荷葉.....適量
8 p8 T2 d& F" _9 O2 R$ y1 U8 p6 O5.39.217.77:8898胡椒粉.....適量5.39.217.77:8898! o) J; l! `: m
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1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。5.39.217.77:8898$ Y7 ^' d) w: P8 |
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2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。
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3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N6 P  }* b" h  c& f
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