材料：(2至3人用)
! W3 e S) A+ k2 V5 U! H& g5.39.217.77:8898蔬菜蛋卷5.39.217.77:8898- D+ X# m" q' Y$ x( L* N9 d
1.紅蘿蔔.....1/6個
* c: w" U" H8 f5.39.217.77:88982.中型洋葱.....1/4個
, G6 s% P T& t N3.葱粒.....1-2條公仔箱論壇" B; U/ X+ H3 D! T
4.大雞蛋.....3隻
+ |0 ]. T6 N+ G8 q7 [9 J8 F0 x5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 t+ b8 E+ v& @, L; ^$ F& I) d
6.胡椒粉.....一小撮
7 u- ?% ^" Y" f1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( w- k6 g0 _. Z% @& n: x, k8 \5 t
; m$ r7 J& X* V5 F! p9 {tvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷
* w L& ?* |9 `4 l2 i" r5.39.217.77:88981.紫菜.....1大張或6小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o% d- z1 \$ ~
2.大雞蛋.....3隻
, i& h6 n: e% a1 C5 K) l$ [5 m8 x' D n公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇0 Q X: M1 }4 y9 }, p; m: E
4.胡椒粉.....一小撮
% t" L' c) B) S0 u8 }3 m1 ^公仔箱論壇5.油.....1湯匙
* Y3 o/ W! ]6 }5 K. y. ^4 `% ]/ E: E( q- F7 `* z2 ~. }
6 {; ]) h( E0 o2 x1 b/ ^( `, a5 ?公仔箱論壇做法
3 L4 R6 P5 i/ M6 y5.39.217.77:88981.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
8 Q; ]6 S5 F7 R+ u$ V) J( O2 x2 ?7 Q公仔箱論壇
# N$ I3 ?5 l) _" e# S5.39.217.77:88982.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
% V! C K: `3 h, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* d4 y8 ~8 t, I- u: M+ c
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.77:8898( S$ |: C# Q; |1 x/ o( z! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n9 S4 d" A7 v5 i3 V" h7 B
4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
' {8 K( D3 X. `) F0 ^! b P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 K2 n2 L9 y6 p6 Z _% H
5.稍涼，即可斜切成件。
. s! s' `3 w0 S# J" e2 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: b0 L& H3 F1 R# Q5 ]
6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
+ Z! D7 u1 X) a1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 d" ~, [+ u% u+ }: k, g& S
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
0 v7 C& l' \: N" n9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I4 Y. I6 E/ G, U8 v: v) H& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
4 R; K1 a% [& S9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! s0 C: G1 |. z8 x
9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
# k, K: m; P' C, f* t7 K8 \6 x' X) h; ~! K' g x2 }0 Q4 H! O
10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
| 