材料：(2至3人用)- Z6 I( I, E/ f; S- s( c& {- h
蔬菜蛋卷
0 B- B7 C" F6 |! V$ T5.39.217.77:88981.紅蘿蔔.....1/6個
6 ^1 z! }) \; C( J2.中型洋葱.....1/4個
0 }* o& e( v1 E* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條公仔箱論壇! ^) o/ N! O8 P) ~ O6 o7 n
4.大雞蛋.....3隻
) e. o. I% N( e* H5.鹽.....1/2茶匙
2 @" b" }) U f; Etvb now,tvbnow,bttvb6.胡椒粉.....一小撮
' R$ k0 w$ G! l' N3 z5 }, W, k7.油.....1湯匙5.39.217.77:8898. \& x7 O$ H6 l; B! E
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紫菜蛋卷
* f a s& r* ?/ P; E( A1 y" P1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb; V# M) S( i' ?: i4 d# O
2.大雞蛋.....3隻
8 r: |9 {3 A. A# f2 n3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& a. y9 S4 \$ n3 ^" j: q- i; I
4.胡椒粉.....一小撮
3 Q6 j" A! ]0 k5 Q! m. W5.油.....1湯匙
. j- {* d" c$ W% k: l: ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 s' t c3 g& `& U2 V H2 B
& U5 n) B- |: k* K7 e3 _' v" J$ K. r做法
& g! X0 `- M8 B$ G7 Q W/ ~# C1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇8 q/ a" x# n! L {
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。- i1 L3 S3 {) e8 q
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。9 s* H* H7 C9 j' E1 o( l2 a G& k
" w( B- C8 X0 C! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。
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5 \$ b. e2 Y) j: P+ K3 Htvb now,tvbnow,bttvb6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇! {. a( @: W- @2 F
& F; K( O x* t& {8 _7 C9 K7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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6 v: k. t) b6 z" j" n Z公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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/ |7 z; {# Z/ ~7 y9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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3 A2 g3 l* l6 c10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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