材料：(2至3人用)" J, m( ]6 M3 k% a- T
蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 l: v- U4 D6 B b
1.紅蘿蔔.....1/6個
^/ T! p1 U n) R' A% o2.中型洋葱.....1/4個
: p1 z/ D& P( }4 T% Y5 i3.葱粒.....1-2條
/ K! r$ Y L' Z7 D' \" n9 I4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 r# L S7 f F r, @1 ]
5.鹽.....1/2茶匙
$ K' b1 p) E1 v$ I$ E6.胡椒粉.....一小撮
, }* o; v$ L4 m* R7.油.....1湯匙公仔箱論壇) _/ D R$ L9 Z B
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紫菜蛋卷公仔箱論壇) n, o% g2 ~* [) @" U6 ?+ w7 l
1.紫菜.....1大張或6小張
9 n+ U# U/ k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻
1 O' H F4 v" b2 V3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽.....1/2茶匙
, [) w( d4 l6 ?5.39.217.77:88984.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇" c t h, i6 l" x I
5.油.....1湯匙* V% _& D; [5 m* S# h
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; w2 _) @6 u# d0 z公仔箱論壇做法
E4 l' G* E& B8 R4 utvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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# ~5 B/ K. c* L: l6 v9 E2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I2 z, D, Z7 E' ^8 ?' b. r
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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7 m. F8 l- R) F V: f+ }; a; Y5.39.217.77:88984.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。9 P2 K! T$ ^& I* f: A t* J, |7 y
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5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇. A$ @( ^* X% F& P- \* u
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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' V% e- {2 ?; i# i& G; o5.39.217.77:88988.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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