材料：(2至3人用)公仔箱論壇" `% Z6 `1 I6 r- ^ p! j
蔬菜蛋卷7 y2 Q E2 l' T/ L
1.紅蘿蔔.....1/6個
% n6 Q f8 N3 _$ s1 M4 r$ G2.中型洋葱.....1/4個
% M7 F8 W7 G: i1 ntvb now,tvbnow,bttvb3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb3 N5 r" p; \0 i1 U7 I- C
4.大雞蛋.....3隻
0 @# k3 Q% p% d/ ttvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙
0 p4 b1 e! x% h! b0 @公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮
; m& R) n8 b- h7.油.....1湯匙
' M3 H E. a, ^! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I0 E6 j P3 J ztvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷
8 ~( p; y, l+ I4 z& }tvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb6 o' Z! n' a$ S4 V1 D# D9 B8 c+ {
2.大雞蛋.....3隻5.39.217.77:88987 T8 ~1 Q6 _, o# C3 P
3.鹽.....1/2茶匙
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3 k# ?3 n, s2 J7 m& p. ]公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 i1 m9 ^1 f1 I- _* Z0 D
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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8 Z1 d. l3 w9 s6 ~; s1 {' p5.稍涼，即可斜切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 W. S* P+ |7 k! }& l4 v
$ Y+ h# z6 ~7 J+ B6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb* K. h5 G% c2 }. {- ^+ _
8 A \6 i; [+ n公仔箱論壇7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇: }7 c: k! `) ^7 }
% n5 _, o0 L( ]5.39.217.77:88988.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, s* e* N2 {4 e( B5 Y! y
) j6 X. \9 r9 n8 N4 ^9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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