材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb* H' V- C) w) M
蔬菜蛋卷
2 Y) N7 z. x- N' x9 b! Q公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
; P8 S% t/ R# }1 t$ U5 Z+ e( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇5 |% E( l* N6 [
3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb* A0 a# y" G1 W
4.大雞蛋.....3隻
7 ?) T; L0 E6 Q; btvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙
. K9 `$ ^+ j: m1 D, f3 u6.胡椒粉.....一小撮9 k: D w' _; R' i+ H2 H
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L) X5 @& v3 o3 u$ l9 H! f8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; x9 n" B# T. u
紫菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! P$ n+ \. M; Y* O
1.紫菜.....1大張或6小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 r& |" ~! }3 W0 w
2.大雞蛋.....3隻7 q) W1 l& Z' }
3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ V( S2 M. P Y2 C/ R' y
4.胡椒粉.....一小撮- E8 B! O5 K/ _ L5 z2 X( ]/ v9 W
5.油.....1湯匙
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7 }" p5 [1 W/ W# X a2 \( F9 q7 M6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' r( }) c8 F- F! }! }& ?1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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( f# ^3 t$ A( P' p% I+ N公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。( n# c8 G5 j3 _' ~% x, @
1 O, j: E- O8 _5 |3 g1 e3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb5 A( q4 b; L5 g, J) l+ _
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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$ \! n5 }7 t% n1 i( c5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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- B6 l, R8 t+ P' u8 D" W0 W' M" k5.39.217.77:88987.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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' b4 o" f9 m! S( Y* W7 F5 L5.39.217.77:88989.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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; u8 G! H2 s% I1 _- R" i v O5 P5.39.217.77:889810.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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