材料：(2至3人用)
% A4 w7 m% Q: j3 ~2 f( e5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷! g# Y0 \) _1 _7 K4 z" T6 d
1.紅蘿蔔.....1/6個
$ _8 D3 B; I$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
9 @# z9 n+ q! {9 h9 N8 L公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條5 K1 `% a& g4 n) H
4.大雞蛋.....3隻
8 x* t& d' U2 }7 R+ Otvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f; n7 l2 ~, Z
6.胡椒粉.....一小撮5.39.217.77:8898% d5 f2 W2 g3 U" n" L: p
7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷
2 W% E: @3 v. H) B8 s5.39.217.77:88981.紫菜.....1大張或6小張
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W% x/ d7 e' A+ Q$ ?0 C公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ Y( v+ }# g! C& R6 W" C3 [
4.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb$ F* u3 P+ E# W5 V# h$ S( D, O0 {
5.油.....1湯匙
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做法
1 E: O3 _/ ~/ ^/ B8 w. V1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! b! z, Z( m% I* i% {# ]
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。3 \" @- D1 e" j* E
, z/ @# J1 `2 l5 n+ M; V4 {1 S3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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; b9 ~/ m7 y! U. i( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。4 T! Y5 }% A$ ?0 }; }$ n6 g* l0 f: B
! H% i6 w G( ^1 \/ U9 b/ ~) ]5.稍涼，即可斜切成件。5.39.217.77:8898! k; R0 ^7 r! P( h5 m
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 d- L. A4 p4 [; {- ^+ h0 j
! i) X. _6 P l9 F: ntvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 i( c: C# z/ q3 @: u
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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