材料：(2至3人用)
- @1 v8 ]4 ^ j蔬菜蛋卷
5 J' d' B' d J9 r5 }6 D8 l7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個
$ x1 u+ x+ S- U$ B$ ?' ?( q/ V5.39.217.77:88982.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' R2 x1 N7 t8 C: M5 R7 k6 H) W
3.葱粒.....1-2條* b, ~% B! x2 \
4.大雞蛋.....3隻
8 d- Y, x! k, x' I公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙
6 a4 Y: `& V% K5.39.217.77:88986.胡椒粉.....一小撮
) h( t R9 D8 k! L$ Y7 y公仔箱論壇7.油.....1湯匙公仔箱論壇3 f4 s9 j1 l+ z7 v% N
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紫菜蛋卷
7 F- y2 r: t7 d3 a) @; {& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張- h) D: N& Q, C
2.大雞蛋.....3隻
' y( Z" v4 Z) Y8 j/ B公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙; ? y) B% s e2 f9 j
4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.77:8898 x. B, u, t7 w( f# s- ?
5.油.....1湯匙
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做法; }9 J( H6 }. n
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。9 V2 V1 ` B5 E" Y
; X& k2 @1 d9 g$ j公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇) q6 U( K$ q7 [7 Z/ w/ ?
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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3 \" \- R( @8 otvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇( \, t1 j# {, a8 x
9 ~6 g& t$ |. i) {, i- Q5.39.217.77:88986.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 | r- D/ P0 F9 N) ]6 v+ z0 r
& ~$ \( h% t0 e* Y7 ^1 s5.39.217.77:88987.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇! m6 a9 j) X+ h( A5 F% O8 m
- m* Q9 K0 N4 Y& a4 N. f8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb( {0 C' s8 q, ]& _, f" I1 O
1 {( H5 C8 m) E4 R5.39.217.77:88989.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。公仔箱論壇+ i9 i5 d! ], m: C, G3 F! w
U( d2 [- a# f+ N7 j R1 y5.39.217.77:889810.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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