材料：(2至3人用)
; l* [/ c% y8 K1 {' W/ w蔬菜蛋卷
: \- }6 [" c3 g% V$ ?6 Z, J3 ]公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇7 Q: i6 y' o; |
2.中型洋葱.....1/4個
. `+ a. D. z; K4 Q1 ]) G4 a公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條公仔箱論壇$ T) `0 e1 c) N9 _! E) y
4.大雞蛋.....3隻
0 H2 l0 N0 j- E3 y2 w1 [* o5.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:8898, {) s2 J1 J9 S9 C
6.胡椒粉.....一小撮5.39.217.77:8898! N' R( Y; F* Z& t* V
7.油.....1湯匙5 S% s6 D6 C" Z- X; M* `
2 L: v5 S3 ^. k) D& Vtvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷
, ?- [4 i2 |% n" o. b8 v" [3 D1.紫菜.....1大張或6小張公仔箱論壇; D1 m1 i& i* {0 W" r# P
2.大雞蛋.....3隻5.39.217.77:8898; {+ N# K3 O8 `9 v" i; O0 ]
3.鹽.....1/2茶匙
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做法 p2 E# `5 {% N: @
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。公仔箱論壇! F0 H( v3 ]' M) V: n
6 d* p: {1 ?0 s* S公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。/ t1 P- A1 G( `( i4 s( p" w1 m
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。: {! w+ E; j3 W, ~
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
! P2 w' f# X$ l( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G, _! [% ?* y; L' Y5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇- q9 L! L# @) s) `) Q" P/ ?! C6 b
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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' |2 D: @- t& }* Y0 q2 {$ I- n8 d公仔箱論壇7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。4 m$ s( Q! I& y
; [7 b; U! w9 k5 t' s公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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z7 A, h5 o# X3 X5 B0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。tvb now,tvbnow,bttvb, K# q* W( @5 p$ ?, I: E6 x& W
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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