材料：(2至3人用)
6 d5 [3 ?! b$ J( D6 V) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷
$ W$ J) x6 [ Z- Z. C公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
/ O! r) p6 V5 h+ \7 v$ u- t2.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 K: b. W6 l/ u
3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb! l$ x* B1 {8 a3 @& q" \' q% R
4.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L8 a* {6 j+ S3 |+ E) a) h
5.鹽.....1/2茶匙
* K M- J+ a2 o( f I5 }6.胡椒粉.....一小撮
" \/ T2 r$ W1 m7.油.....1湯匙
3 u/ ]5 `5 i- Y; n7 r Atvb now,tvbnow,bttvb
8 k9 C( b0 E+ ?6 C; m/ G: `8 w, G& m紫菜蛋卷4 C7 d* r+ p. [- R+ [) L' h, i0 R
1.紫菜.....1大張或6小張
* r* @! y2 V9 d2 U5 C5.39.217.77:88982.大雞蛋.....3隻
5 @, r, `* {( \" G- L: u+ o& Y3 K5.39.217.77:88983.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) l( m) U8 h4 }2 S3 b
4.胡椒粉.....一小撮
; f" R# ~! Q2 o( R5.油.....1湯匙6 [+ Q& _: \7 o5 O( z
2 R3 s6 Q, Q* [) V/ s0 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb }# g+ [* \4 D+ ]
做法9 F0 \5 [7 b' I: M6 ?0 o2 k' `
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。公仔箱論壇2 Y+ q: H+ B; ]: V
/ J9 X+ Y- p2 X9 F0 z: [tvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 S: A6 c& P! x# C! c
5.39.217.77:88983 h V" i2 v4 c! W% J8 Y2 P/ ^$ v
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
/ K j+ O! z8 n& b9 L6 @
% T$ t8 {0 h) ^/ i/ o9 q9 D& G# Y5.39.217.77:88984.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* X6 F; p# @; J8 w+ _# } V! e
: t) D; ?# ?1 D/ D0 {4 k) v( ?2 i5.39.217.77:88985.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇3 `7 {# N S- t2 ^
5.39.217.77:8898+ R" d* X2 R9 @# X# z6 i
6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
3 P2 [7 B: P1 _6 T o# L5.39.217.77:8898
; K4 P7 h, |( e: p+ P7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。9 `& `7 \6 B! R3 s, l
1 k/ @: X% y( U5 H: {8 h8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
) O' J0 e8 Y' b+ p" |& a. j公仔箱論壇& k. S( n% p1 W* m
9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
/ `5 A3 a0 `( W% o7 i4 H
3 p5 Y* o! L% R5 h5 d, dtvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
| 