材料：(2至3人用)+ i& e5 E, m, c+ ~" T
蔬菜蛋卷; M8 P) Y9 F7 Q' u. B! U6 I2 l9 ?
1.紅蘿蔔.....1/6個
+ z8 Q8 b& r9 k9 Q& b6 V; G- @* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S B8 x6 c4 k _ _& ~
3.葱粒.....1-2條$ ^( _- L" a/ j/ u
4.大雞蛋.....3隻% m- ^- `, N3 s b0 F! h" P
5.鹽.....1/2茶匙
6 Q D* |$ N( {; E( I6 y4 ?5.39.217.77:88986.胡椒粉.....一小撮0 ~% n" c+ @4 |1 j0 n9 C1 W
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- N7 [$ ~4 F4 J+ Y9 i0 r6 |+ G/ O
/ p0 w# e" \) D aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋卷
8 O0 c# U. m7 X0 D5 ^& w3 i1.紫菜.....1大張或6小張公仔箱論壇8 O( ~7 i [- L" e
2.大雞蛋.....3隻
% J- D0 F! r1 E4 wtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙
! s! O% [7 B1 }9 s( B5 U4.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb: H% n6 l1 `: b% U+ U& ~& _
5.油.....1湯匙
+ F( n1 _, } k" W4 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, F8 M9 A0 Q+ D0 _8 E" R
5.39.217.77:8898 }( b Y, z- I/ s' C# b3 m
做法公仔箱論壇4 ^7 p& Y( h. b* ^
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。- o" r- _ A& `0 S9 r
6 r# t' t( j+ R: V/ o2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
2 d% I, E+ [$ l. ?8 v. |5 |. f% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& X% G# k+ b- [3 w
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇. G/ o$ _: [' Y- ~8 Z
公仔箱論壇6 C! _5 O4 r- w4 X8 F2 Z; f
4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。 N' O4 Y" P$ E! H9 q; t
! Y) f! m5 J, c d
5.稍涼，即可斜切成件。- g# R+ X/ \# P+ E+ k- ?9 p6 n
& P" O6 S" N' W. C0 p5.39.217.77:88986.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。+ x' M3 x$ ]* k' R, a* L
. E0 K y1 Z/ T+ T7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
& t- y: X2 T5 d, ~( D% Q5 y$ C' S4 Q9 V5.39.217.77:8898
1 e9 j$ N9 n% c; m4 M E# N公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
+ \+ I( o8 X0 H3 O, `0 G/ `: ~/ d1 Otvb now,tvbnow,bttvb
: h/ W A( V9 c$ D( V5.39.217.77:88989.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。4 V; X+ w) t" `) t: A6 O) n/ M0 A
# l' v# ?; z6 ?/ U% k" Q10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
| 