材料：(2-3人用)
+ h6 K, D' o9 `" _" W6 _5 h5.39.217.77:8898白蘿蔔.....1/2個: g$ p) x$ F f4 C
翠玉瓜.....1/2個公仔箱論壇& x# U6 i% Y. \7 I7 V% a2 _
薯仔.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 B4 e1 W' y' s. T& p4 ^
洋葱.....3/4個
6 R% J2 B. q$ H: W/ u9 a% X公仔箱論壇豬腩肉.....2-3片
t, l9 A* T W& Q! A8 W8 H. h9 t公仔箱論壇韓國麵豉醬.....1/2杯7 M* i# e* c8 X
水.....2杯
0 l& N' d/ V9 M5 @% C; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量5.39.217.77:8898+ E! f3 \/ [: V; X( O7 l$ X
鹽.....少計
7 M' Q: u" [& G, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許
5 {0 u) q, Q9 X" _4 C7 K糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `* b, j- L) d2 [( m
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- h+ s& m9 _# B
薯仔麵.....3-4個公仔箱論壇, B5 H3 o3 [$ ]* e
青瓜絲.....適量
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做法：
2 R- C* N# ~# C% z& i1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。
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2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。$ V7 z' P2 r+ b7 K9 |$ V1 K1 V
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3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。公仔箱論壇9 E/ `4 H) t, b p$ K% B. T
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4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。 |
發表於 2016-1-24 04:22 AM
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