3 n* Y Y1 r6 c' t; p* htvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法
: k# B. S* |2 ]1 q+ j% `1 p# O公仔箱論壇營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# ^: I1 I) _( E
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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# P/ u5 K# `5 f, ?' }% a/ Q公仔箱論壇防癌食物tvb now,tvbnow,bttvb4 ^# @3 E- N4 w% D4 [
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇& p4 I; h: n3 I* F8 H6 a
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。5.39.217.77:88989 T2 i: O& a' V
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項7 W5 r0 W' ?: ^- ~+ i2 c' w
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。tvb now,tvbnow,bttvb& p; `; H+ J. \0 W, |& @
5 K ^8 k0 @+ e2 q0 O! O% l/ Q9 k2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ S2 y7 I. S, M3 M# q1 c
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貼心小叮嚀
{8 a8 J4 I2 n4 z! }2 O9 I& k" Z5 k- g公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。7 O1 T/ I+ N4 O; K
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。
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1 T3 ^* n0 F# j1 s0 a/ z1 W5 {公仔箱論壇4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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5 e" R4 F2 A8 y0 R2 U. z, W! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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