( ^7 k* I& |' \tvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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2 m e& c, q- c/ F公仔箱論壇專家看法
% k- z9 u/ y% Z6 ^" o; b. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. y$ }( n. i! `/ W) Y
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
/ W5 Y+ g7 D) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' W( D) d7 A! @( j/ }! g
防癌食物5.39.217.77:8898; S- Z6 }5 z/ ~5 C( i5 D, B1 P
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。" O* M& x4 U: O
( R; @0 c( q% g/ I8 }& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。2 z% d+ g' o1 e& V7 s5 g! p0 W
+ Z o6 O. {0 T* p6 k0 i4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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9 r: X+ }$ y8 Q注意事項) a1 T6 q$ _# x1 ]
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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+ k% p" j, d1 k4 C( U* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼心小叮嚀
0 G+ W4 Y# h4 [# ?. r3 i N4 P1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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# s/ |9 g, X# Q7 n; Y5.39.217.77:88982.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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/ ~! A2 ?& V2 g$ A' G5 L }0 X) J7 w公仔箱論壇3.避免不慎吃下發霉的食物。# N1 ~5 u- z. a' a
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4.不要吸入二手菸。: V5 d: f- i. `# \: j
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。5.39.217.77:8898& E# V, s4 X0 G/ ^1 a
# |4 X. }9 I( H$ i# v5.39.217.77:88986.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。7 F/ j7 a7 K1 x0 [2 J" }* N" U
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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