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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。公仔箱論壇0 m* o W J: \. ]4 M
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專家看法
; j' h& r e9 T. L; _" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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: p! f1 R2 H7 \. c' O公仔箱論壇防癌食物
. a+ l, x/ P! [6 w( g3 _& z8 B; T公仔箱論壇1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇) z3 l/ s* P' b2 k: V/ \
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
% A0 X% s! m z) \# L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p# e8 H3 w8 l: _# B) X0 |9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。4 i1 v, }* v' m0 i/ l
7 v; h6 l' B+ V8 X: M, D: g& a% i X5.39.217.77:88984.硒質存在於肉類、海產類食物。
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7 ^ |0 P! `3 B! r. _! A注意事項
' u3 h/ u8 [1 Y: q# G2 j8 A5.39.217.77:88981.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 ^6 m+ P( y- x) `, Z! x& ]
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 h, s* c9 A. c, k% i+ V) Z: R
: i% A# U% `' a8 h1 H) L1 I貼心小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb t: q0 G9 K" H0 s, l
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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" H! B# W7 _7 A6 U; g) K* c( qtvb now,tvbnow,bttvb2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。7 t! q2 T# `& E2 d3 p5 c- O- R
7 n" | m P: ]6 Itvb now,tvbnow,bttvb3.避免不慎吃下發霉的食物。
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9 i2 y ?0 R3 O m4.不要吸入二手菸。
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# S' p! w. u/ ] B- o# \2 s5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 M5 q( s( @* z$ ?/ |
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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