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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 j9 u7 a% U8 m4 q3 Q0 v
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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?1 R m& h$ A. o/ w3 F0 n$ Z5 |5.39.217.77:8898防癌食物
$ x! i" s3 G2 d. `5 D3 P* x公仔箱論壇1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。0 H# q) f# p. \+ @0 x; z+ {; N2 M
5 p4 U- q1 M+ _* W l0 N1 Q2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。8 ^5 j$ J# }7 P* T1 H- t
8 b5 h$ ^4 R, X4 T" atvb now,tvbnow,bttvb3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。3 S- o! w$ H( G: N+ u
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注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~ m/ L1 R; G! S2 L
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。! c; n# M8 F; Z% m% }) j
3 s+ Q% z" y8 t- f$ `' D5 W公仔箱論壇2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 P; c. b/ f. C, r/ I
' `. U1 p8 J$ T8 o8 W8 C; _! M: C" M5.39.217.77:8898貼心小叮嚀
( T3 A' @; a( @. U$ Z' h0 ]! O5.39.217.77:88981.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。5.39.217.77:88986 u, A6 s5 u# g5 O' o2 e
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3.避免不慎吃下發霉的食物。
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# z' F3 U9 x* {/ V4.不要吸入二手菸。( o1 O$ @6 ?6 g2 F
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。' x* J2 t$ L. H- e* S2 [9 a
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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