/ _4 ]& T6 U# G: g( z+ ptvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。$ w1 R z3 m1 Z2 I4 |! l* R' C( z; B
2 Y1 c+ j7 y( p2 ^/ u4 h專家看法公仔箱論壇, P% `; k0 I; C- e
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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2 t5 N! F/ g8 Ptvb now,tvbnow,bttvb防癌食物' W; L. e" l* F" F$ x
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。tvb now,tvbnow,bttvb. t0 m% o" C9 M+ G$ L
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項8 b; t4 U" \2 D9 s( H9 S
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。5.39.217.77:8898; u4 o: k: T6 b2 k ?( Q8 R' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! w, a1 f* v! Z% C
2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。公仔箱論壇- j+ b$ R+ o* z s
1 G8 L/ ` p3 E1 `8 A" v貼心小叮嚀
2 }, E) K4 h. v1 [公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。5.39.217.77:88983 |) f2 c( b4 ^3 n5 @& U$ x+ n
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
5 g7 w! N5 W+ n0 s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v" n; C g7 @' ktvb now,tvbnow,bttvb3.避免不慎吃下發霉的食物。1 S# W7 T+ H! I p$ R& p: W
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4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。公仔箱論壇8 U, D9 w0 I) u) }1 q; o
# v- l, `+ ^8 k* B, a" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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