# ~7 Z; R% _+ a/ M" U- P' X公仔箱論壇雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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% X- y! B! L& j H3 [tvb now,tvbnow,bttvb專家看法
; k. ^& |' t& R* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。! l# I% V/ F& z5 d C5 f4 I
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。tvb now,tvbnow,bttvb3 i" S$ @2 p3 e3 v( e
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防癌食物2 w, l! T& e5 A! Q8 r8 H$ L, G
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v$ _6 ] G0 v/ A7 p3 m7 V; w2 w
8 K$ X. f+ i# f6 H3 k( R5.39.217.77:88982.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。" [9 n0 O$ A6 |( n, ~3 w
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。5.39.217.77:88985 k* r0 g% Y4 [( A+ y( Q G
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項
; o) T% \/ h! ^3 k5 o$ \' f# J1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。5.39.217.77:88984 g) H k8 {$ I3 Y/ |
7 s" _1 j: W5 J# r0 f2 ~2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀5 W' ]4 q3 }% a) E
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。公仔箱論壇: S8 v. X9 Q- t) `! |# S
3 ? J$ P7 Z3 F& \8 X5 D2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。- Z& ~0 I ] ~0 j
6 {+ ^1 Z% t* K. m( k! V4 C公仔箱論壇3.避免不慎吃下發霉的食物。
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" W3 D3 A7 W, B( b公仔箱論壇4.不要吸入二手菸。
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0 G. L: J2 ]# ~ X5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。# ?4 e) t, C/ m* U! e+ F9 n2 u
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 j3 y: u5 D4 d! P+ F
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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