$ u0 v2 \( U: _0 d# Z! k雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。公仔箱論壇# ^; G* R% X5 ~2 o4 y, o# p
1 W" [" i7 X+ u專家看法公仔箱論壇6 X4 J: n% h3 T& K6 W* m8 S; F8 s
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。tvb now,tvbnow,bttvb' S3 L2 }0 Q4 X. e M' |5 |; v2 M- e
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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, D* E: B% i/ V! k' ~* C+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防癌食物公仔箱論壇0 l1 Z @. u, V8 T6 P. {% ?4 k' g: `
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C" M/ }/ g3 U3 h
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。5.39.217.77:88986 h1 `: M+ Z" p/ U5 e, g
0 [" u! q- v, D. z: I+ A( B公仔箱論壇注意事項
, [. y- }- _2 \' k3 u& T2 j1 H1 }2 \" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 a0 e( \7 C2 }& b7 e
6 Z! h0 v) K" W, ?' J8 m4 n2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ j" s$ {4 x: R5 x- a/ d
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。5.39.217.77:8898# y9 N! R' X0 F$ {7 d
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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r8 l7 h2 t/ D' o( G% x6 W1 V# {3.避免不慎吃下發霉的食物。
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4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。tvb now,tvbnow,bttvb1 F: h5 z8 ], |% M- t/ [; X/ q3 V5 |
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb9 B: k% Z/ k+ v" S
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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