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+ p8 |8 n- Z8 v3 K! etvb now,tvbnow,bttvb1、豌豆
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上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多5.39.217.77:88983 Y+ b/ l' C- t% S. A4 E) o
營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；公仔箱論壇) z I5 e$ y n Y
( S5 l: H' Y0 S' \' O7 ?1 j豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。$ u8 W v0 q) ?8 g; l
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2、馬鈴薯
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! I1 y! i3 G1 ^公仔箱論壇上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
% w/ m7 M6 a6 w! Y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 f& o+ n9 n; ~. F9 c* X
3、茄子
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9 ^' p' Y$ L. S4 c" Y& _5 K& Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 B; Q9 v- z- w0 B, V h5 B2 K9 n
上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P
8 j* N$ \( g, o Q2 p' Otvb now,tvbnow,bttvb營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。5.39.217.77:8898$ Q9 q# _7 G$ u7 P3 H9 W7 a5 A% d
8 f3 o5 Z/ P/ p& e. ^: W0 a% Qtvb now,tvbnow,bttvb4、南瓜
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上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
6 D. @# N* Y2 _5 A3 d, J5.39.217.77:8898營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
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: H- Z6 a/ g1 c/ P! V( S/ d5、茼蒿5 x# M& h4 T0 g! T+ w5 {
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上榜理由：含有豐富的粗纖維
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' {' c% M5 N2 N9 k, x! Q$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
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. v' E8 O4 d) t" W2 m" R, N L, ~tvb now,tvbnow,bttvb6、扁豆
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# U( k* F( I3 R9 X# W/ O7 m V6 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 ]( j9 |+ y* J1 p) n# s
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上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」
4 N: g; Q# d! S4 |! gtvb now,tvbnow,bttvb營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; y( l5 a* x. f$ ]
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7、青花菜
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K6 r9 |: j }0 a, l5 H1 T$ k+ ^
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。tvb now,tvbnow,bttvb* l/ Q$ E, s9 |4 m
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8、番茄
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2 T+ ~. g; b; V( }* i* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' o- L" D1 a# f {9 R4 l
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上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。
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7 G0 U& X3 N( n% u2 B2 Btvb now,tvbnow,bttvb9、生菜5.39.217.77:8898 j' Z7 S C- h. p
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4 j3 F7 E( E7 A6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%
7 v: a& ]. A3 j) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！) ~0 w! b# g8 R
* g9 Z6 d0 j" U( g5.39.217.77:889810、胡蘿蔔公仔箱論壇% a$ H0 Z/ \+ c, H5 @0 s
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; I2 b+ d* o# U& m' b/ t5 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898; V" M9 e/ [* b& V& Z
上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素5.39.217.77:8898+ o+ s- ~- _2 ^6 s
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營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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