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8 k1 M. b( \9 u1、豌豆, n& Y% T+ u8 t9 L4 f8 s
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6 u4 i9 d, M& |* u V. G# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {* K) k0 t% @! W* V) j, v5.39.217.77:8898上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
+ t0 i+ K `# Z/ A& J$ G; h1 ntvb now,tvbnow,bttvb營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
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, x" L% X/ ~- a6 q) m% E6 @公仔箱論壇豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
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2、馬鈴薯
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上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) B( N8 w+ b+ a( Z! A D" s
) u0 i* x4 @# R# w1 A8 x5.39.217.77:88983、茄子
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上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P
7 D- }* W- ?# G% e( U$ ]5.39.217.77:8898營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。0 E4 a9 n& ~3 {
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4、南瓜
2 m3 @8 p6 z6 o+ c7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 i# v2 s+ _- N0 l- A7 Y7 P
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上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
5 R9 k2 c6 \. M% r! w# z2 g營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 g% U/ ]3 H, d) B p
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5、茼蒿
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上榜理由：含有豐富的粗纖維5.39.217.77:8898! m' Z/ z: d& H! d
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營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
( {$ n3 O1 ~6 E/ ^, ~- i3 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 p1 P! S$ Y' v5 [
6、扁豆2 N- z4 d1 q i& h- Q3 G- t0 ~
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上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」5 d; ^$ d9 v5 x" }1 {) {
營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。5.39.217.77:88988 o- `( X# | p2 p3 g; d
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7、青花菜
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K5.39.217.77:8898/ o7 g5 n Z+ p3 T4 Q
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S4 r0 D; M6 P
Q0 N. O/ _% G; x5.39.217.77:88988、番茄
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" a% A# x3 n& s7 s上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb6 p. W2 A8 w F( E6 E
% Z: Y+ W% c( F8 }+ \' s7 _9、生菜tvb now,tvbnow,bttvb; I$ @2 I" V9 o( M+ W, ~
3 f a1 `0 M& q3 J& Z) I5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb- E4 ^# v( Q. |! I) B! U' s
# I! O" E$ Y; ^' r( u2 M) G( ?tvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%
Q, ?$ M" i6 v0 r5 ?/ utvb now,tvbnow,bttvb營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！5.39.217.77:88980 x+ G; a. o% N, Z9 W# K
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10、胡蘿蔔
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9 _6 c/ u; f8 i. G3 L# x' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素公仔箱論壇, S- ], Y) G5 s& \! C
* C* {* g! |6 B. }營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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