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. l' p. M0 U8 i+ `4 {/ ^! |& i# |1 _1、豌豆
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上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
: v- g6 U3 ^; [; r# @1 M& T/ B8 Etvb now,tvbnow,bttvb營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
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& ?: I# x8 m8 h* A4 G5.39.217.77:8898豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
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2 r/ g9 ^" s) ]公仔箱論壇2、馬鈴薯5.39.217.77:8898" n8 t5 p. W8 F* |. @
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上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。tvb now,tvbnow,bttvb+ L' M2 w) |8 w. V; e% u
0 l& W# c; Y. u3 @0 @* _0 G; C4 A5.39.217.77:88983、茄子
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) S6 [! Y2 f. Y( k. E! G% l5.39.217.77:8898 公仔箱論壇6 x4 t: U8 B* c& Q6 ^9 m
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上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P7 X$ \- Q2 b* ?0 d) t
營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P y& b, Q4 _$ a) j: c3 G" @
( ?( m2 f# L. x0 u; G公仔箱論壇4、南瓜
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; w4 t4 H/ ^8 N( U9 b上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
" j9 b) e3 E& C) o/ }, @營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。5.39.217.77:8898% p% V9 i! A& Z1 Q
2 l5 ?) S" P- r' f! K5.39.217.77:88985、茼蒿
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# s& h; g* g- C& e. Y. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 F t+ }8 w, V
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上榜理由：含有豐富的粗纖維
, M8 V- T9 s( [" f0 `; O% M/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& }) p' U+ E
營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 k, S. U2 ] @) H
/ v/ _! r8 w# G& Q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、扁豆0 b1 [7 Y4 V! ]3 \# o( o4 P
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( `/ _! G( b5 x8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」; m, h0 p& s. B, y. }4 q( ~
營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。" O* M4 e5 K y4 E
6 f( b: b2 \5 c! S% u+ h' Y8 u. \公仔箱論壇7、青花菜
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K5.39.217.77:8898, O2 y6 n$ h" n& X
3 `$ G0 j# J! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ r# f; P H, q
( H1 ], U% i& Y* H8、番茄9 k, `! {; g0 m) U8 ]) v
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$ r# u# G8 L) c上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。
A& w& n3 ?3 _, h! r/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% N: N6 d/ j7 }5 _' K
9、生菜
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0 V% r7 g$ N/ p. b7 e) r公仔箱論壇上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%tvb now,tvbnow,bttvb T+ K6 s/ R- E
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！
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10、胡蘿蔔& E+ n/ H" X, B
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上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
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$ _3 E: a! i0 A5.39.217.77:8898營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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