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( t- j* }1 K% E6 M p" n8 X公仔箱論壇1、豌豆
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! i [8 e$ ~- K. Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! g+ O3 ?( h4 |
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上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
. a' Q1 a8 Q4 w) _營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；公仔箱論壇5 g. }4 J& l( T5 L3 T+ @6 t1 i
2 K3 ^6 V. \& B& t, d豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
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9 c3 m8 L( _/ I% v; u" ~, g2、馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D8 X" e. j! @4 m/ \
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上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
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3、茄子公仔箱論壇5 ~( y( F& H. l0 e7 a$ L
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. k4 d8 F. \2 ^% ?tvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P
' E2 p. H/ f/ S1 Utvb now,tvbnow,bttvb營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。
# @( g( h2 a2 J: L% r- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q% `' E, S7 _- R9 S4、南瓜
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上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
, s+ ~5 A7 x" J- \7 V5 t公仔箱論壇營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
/ O8 X( W$ e, C" Y9 m* v) Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! a' ^: c% }* s6 F& r
5、茼蒿
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/ e1 r5 h$ Q9 i: H6 m5.39.217.77:8898上榜理由：含有豐富的粗纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' E: }2 s0 Q q
! B( {5 C2 t1 X5 J- Q: u公仔箱論壇營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。+ N$ r: D& ?, s6 |0 g
1 u2 A8 ~+ E4 i; p, k3 ?; S6 w5.39.217.77:88986、扁豆tvb now,tvbnow,bttvb* c/ p$ _( p7 C
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上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」公仔箱論壇6 n- _8 A0 R, c$ i6 }
營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb' X8 f% M/ `) o2 a& ?' {
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7、青花菜tvb now,tvbnow,bttvb# o" Z" Q8 q' s/ h& P9 h; m$ ]
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% r/ u E' v% b/ A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。, F/ ?, L0 O1 g# P
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8、番茄
6 G1 x0 t Q9 ]2 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; q$ S, i$ R( m. S
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: \) d, g+ \% t5 U0 o2 E8 `# e6 L- y9 d上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。公仔箱論壇- V1 J+ W2 C% P0 q! q* |" x4 h
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9、生菜
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2 u: J, u9 i' _上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%5.39.217.77:8898& b- v, Y( D* @, n: x
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！公仔箱論壇9 H% h% c" d g$ |: z+ t! Y& T
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10、胡蘿蔔, G2 b0 v( H% N7 @3 I! w+ r7 z: I% l7 `
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上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素5.39.217.77:88983 Q/ f0 X2 b" X2 w# j2 T& b
7 c1 ]; I' a0 d! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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