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材料
- O& d( h# G" |6 E9 {公仔箱論壇香菇.....3朵2 [1 M3 c) a; X
綠竹筍.....1
1 {# h3 p& `" P% C8 @' V魚漿.....200g [1 J9 _% w5 U0 K
香菜末.....少許5.39.217.77:8898! q& N4 P: r# J" K
斑節蝦.....200g
; a$ b9 @$ U3 K0 Y. L% z' e4 k: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S! w, |7 }) S6 Y5 L% D% g
0 V2 w9 F+ f, Y! M( Y5.39.217.77:88985 w: R0 ?8 Z* _7 R0 v1 A+ n" S+ U% ~
調味料
8 R. R7 T! \' O! ]( T麻油.....1小匙
0 b2 Q- p5 h* L6 n( I4 J% }1 U黑醋.....1小匙) [7 ?9 ^' S! j% R8 \# ]
鮮美露.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; { r- M/ I/ z7 J' Z# k
白胡椒粉.....1小匙
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作法
2 @! t2 d: n" k% k# ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
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( L+ L5 j$ Z+ N4 r k2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。/ N( J7 J( ?% S7 W, c
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3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。9 l3 x# ?7 t- T! `$ z8 i
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發表於 2016-1-22 05:21 AM
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