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材料7 p. i2 y! U9 Z3 \5 z
香菇.....3朵$ Z9 q0 ]; a0 Y& H7 f5 a9 V
綠竹筍.....1
. D# ]/ c% X+ H/ n. L+ t公仔箱論壇魚漿.....200g5.39.217.77:8898, \' ], C" F, }: {( U$ Q* Q5 V# Z
香菜末.....少許
3 G5 b# M0 c* B斑節蝦.....200g
9 ]$ B7 j4 b0 \: w2 M' e蒜頭酥.....1小匙公仔箱論壇( g: B! k9 u9 D/ {" O
& v0 N ]7 c7 o1 D4 c公仔箱論壇0 F4 K7 x1 Y1 ^
調味料0 D) Q% ?; O$ J) ^, T1 Q( s @; ^
麻油.....1小匙
9 w: M, B7 T' S) V9 W k7 {公仔箱論壇黑醋.....1小匙( y9 {/ ~$ Z( A/ F$ m! c- [9 P; D
鮮美露.....3大匙
' g2 h0 J4 R" f+ I8 N, M5 Q, U5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1小匙
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# v- Y1 C5 B+ |$ c( h6 ^公仔箱論壇2 C( c$ o# Q9 _8 p, ^) S
作法
4 d* U g7 w1 _" I: y z5.39.217.77:88981. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
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1 X: X. }- \( ^+ stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。7 S9 h/ }. H1 X, t f1 p% |% Z6 G5 T
: M3 f, T3 ^4 j' c) b公仔箱論壇3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。 y5 q# @ c0 t+ N
; Z5 q! V: i7 C" p4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
1 W* p& k1 h1 g6 {- w) Y公仔箱論壇8 H% p- E$ e6 E# L8 W8 x6 ?$ Y% Z! e
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發表於 2016-1-22 05:21 AM
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