8 u4 Z# I7 e7 T3 I6 G: a& T/ {' V) A5.39.217.77:8898材料
" ^* S% r6 y: x: ^/ \$ |公仔箱論壇香菇.....3朵
' h r% F" L- @3 J9 Z* \5.39.217.77:8898綠竹筍.....1- h2 s! Z; I3 y5 x
魚漿.....200g
' K7 ~& R( _% ~1 g: u/ C公仔箱論壇香菜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ _, x6 G" T( J: |. U9 u7 r" z
斑節蝦.....200g' Q) Q4 f. R& B$ \. Y7 l. X
蒜頭酥.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ H0 C0 m9 B
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: T" K, C0 B A, Q9 T7 r+ T0 y, g調味料
: q& U8 v M0 A; Y! O2 I1 L% a1 Btvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1小匙
( Q5 i e5 U' Q8 z黑醋.....1小匙公仔箱論壇+ e g: Y) c( ]' A& A9 D
鮮美露.....3大匙
) M! D7 H6 W; p! F2 w白胡椒粉.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 h/ l* K- P2 z3 E
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
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1 z5 T% e! N( }" H" z) B; C i2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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8 v1 h6 n" y$ }0 T3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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發表於 2016-1-22 05:21 AM
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