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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹


$ V/ A0 V4 \: F1 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
; R" W  P) G# d8 e9 [7 u公仔箱論壇香菇.....3朵3 D6 z6 K1 B5 \
綠竹筍.....1
2 P' V5 ?: H0 [1 ?+ J9 W% |魚漿.....200g公仔箱論壇" S; N- L% K! q5 }: S' S
香菜末.....少許* d" q2 W, A  X4 G5 B- J7 u
斑節蝦.....200g
2 B' f& K9 K' Y) r8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥.....1小匙
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- E9 u& Q% w+ Y+ W4 m& x調味料5.39.217.77:88981 g: r9 ~8 l3 ]- g
麻油.....1小匙公仔箱論壇2 r/ U$ \" T' q9 g0 @
黑醋.....1小匙公仔箱論壇* h3 A0 k" E, ^9 I8 a
鮮美露.....3大匙0 q7 B8 i! Y  F% Z
白胡椒粉.....1小匙- B. |0 m/ j* h8 k& U2 [* N5 d
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4 K$ ^* Z1 J) Y' j1 p作法
- E2 _0 W4 z% G$ W公仔箱論壇1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
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2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ~5 D7 d4 m/ [
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