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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。tvb now,tvbnow,bttvb# f& a" J# h: C8 ]$ u
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木頭車牛雜 八座小食公仔箱論壇" z q2 O* o4 t. v* t
老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。公仔箱論壇( u8 n8 ?1 d8 J+ w6 |
* L+ m0 u$ u; s/ |# F! S公仔箱論壇翠如BB勁Like 漢堡 Burger B
7 B0 c1 A5 C! E0 k1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。
' x& k& {: `, V1 A$ `- K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 x! g) Q. [0 y3 _- G
牛下新城–得米美食檔% Y; B0 W4 D, _4 T! H# A% [
地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場公仔箱論壇9 }/ v. z, l7 j2 t V, B
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店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。 ) r+ g1 V! l& o' q% b$ R% h
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。
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+ x( }1 P5 S7 a: U" j$ Jtvb now,tvbnow,bttvb150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。
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) e2 G- @- n( `7 v. o. O老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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發表於 2016-1-22 12:52 PM
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