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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。
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, A2 H+ U2 ^' G, g o: f: s& l7 V木頭車牛雜 八座小食5.39.217.77:8898; Q0 p% @& X* J1 B, i) o
老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb% o7 m# U, }+ J0 V, j& n; ]# j$ P
6 ]; B C( q8 X* k- s% x% @3 o5.39.217.77:8898翠如BB勁Like 漢堡 Burger Btvb now,tvbnow,bttvb3 a5 K7 p4 ^$ k. _6 A! x
早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。. P) j. z6 t( Q# v$ @
6 [; b$ g! n7 W9 [6 {5 K- ^0 Y公仔箱論壇牛下新城–得米美食檔5.39.217.77:88984 k3 w- u" I2 g `
地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場 G, c) O5 G/ r' z/ {! H
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店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。
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150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb; o6 U" K3 z) N# ^) `8 x
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老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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發表於 2016-1-22 12:52 PM
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