 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥5.39.217.77:8898 O1 d# n& k6 C. j
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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! G* N( Z$ E& P4 T% r5 } itvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
; |) ^; E+ B, N+ p3 f# F. k' ltvb now,tvbnow,bttvb★保骨力公仔箱論壇' q$ B; V6 ^! q* I! u1 @; I! q; H
阻止鈣質流失。tvb now,tvbnow,bttvb; W0 e U* ?9 B# h
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★食用注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 b' k3 n6 `( I
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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: I; A6 n; z+ v Ntvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存7 c. m- X5 n! o! [: x2 X( s) f
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
# p1 m. i8 w. P: @& P! r' {/ q公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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3 f0 T. {( K7 U O6 v抗骨鬆高手二：茭白筍
, p# j, w* ^! t9 `# G公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，5.39.217.77:8898 {% I' _' X: N4 K0 ?, R
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。) Q$ J0 r2 X9 {6 C' V' o) P
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★保骨力
# h+ @7 _/ Q6 T; I% ^/ X延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 }* A' d2 s1 E$ e: K6 L
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★注意事項公仔箱論壇' {1 T% o3 i' R* d, b
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。7 D2 @; H8 |' I
2 z0 }9 h" A" Z( v2 e9 E★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
$ y' t* \7 J8 `1 O公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇3 R9 `, V0 u$ k0 {4 H: F
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ C2 |# K# ^0 R$ \! _. m- H! i
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抗骨鬆高手三：高麗菜4 F5 d$ r; U# A% Q* o s
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，' }1 j% x0 y) V5 q) Z
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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