 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手" w$ N6 @5 m3 ?2 k3 `, ?
) N/ U; [, a8 s8 Y0 [( S抗骨鬆高手一：洋蔥公仔箱論壇0 D# B* v) N0 ^0 T
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，* O8 m( ?6 @! g E, |, R4 b
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。& L7 Z( w# k6 o+ t, T, x
★保骨力
. F% I# O m3 Itvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。
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# t1 M& }% I$ s. @5 i1 P4 i$ E5 ]★食用注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 t3 o+ M1 v5 z! x; @
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。$ ^# M7 v, N0 Q: w% @: C7 i# ?
0 o/ u9 q) d9 B9 U" L! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存
0 d; \( B) E( W- s, V2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇7 ]1 c- y( R2 n# U
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。3 {; x9 b( l) I t; U/ P! w
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- m2 q" A4 l% g3 E6 h公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.77:88987 J$ \7 p5 T% L! \" O
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，5.39.217.77:88989 e* D, Q/ N) r, a
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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3 H; H' Q# ^. U$ r+ ^( a5.39.217.77:8898延緩骨質老化。
" ?# g1 Z9 q8 D4 W# a# f0 J4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! t, Z5 W8 h% J# q: ]6 ^
★注意事項
; A5 U8 s; a& ^/ S. L/ I [7 C5.39.217.77:8898筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
" I4 M8 w3 Y' | g公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。/ r. [8 @# T6 ~) Q+ o8 J/ d4 w
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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5 S$ m9 C6 w$ [( E% F5.39.217.77:8898抗骨鬆高手三：高麗菜公仔箱論壇; E& K6 z, t. j8 t1 u# g0 {: F; g
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
* N- s+ q( Q* S" |還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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