 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
4 i0 {7 C4 ~) E x9 l7 \" O公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇8 [, v7 j# T1 W
6 f% d% L# R ?+ Ctvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
6 [ u3 r6 N) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
+ h3 ?0 A1 B& J0 S% Ttvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。
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7 f6 W6 O: G% ^% C5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項
- \9 v9 h% i4 ~" m _5.39.217.77:8898洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ `8 |& v! Q5 K
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★選購與保存
; {' v/ ^4 ?. A5 `( Q6 O' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
, z( \; G. N/ H: ]+ B5.39.217.77:8898保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; \, P5 k+ S0 C' H: B* h( b& h2 I
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb& v+ m6 X2 u# g
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力) y( w! }$ a% N/ u4 S9 I' B! ~) a
延緩骨質老化。5.39.217.77:8898( a* R9 w: r7 v4 ~( D. [7 @
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★注意事項
5 j, I$ J* R' p6 J筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。6 r" u! \) x/ V- A% l
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
' E! T- n/ E. c- f1 \. m5.39.217.77:8898頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
4 K5 W: z0 l- y- Etvb now,tvbnow,bttvb保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 c- ^7 H) i' P% G+ N" C
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抗骨鬆高手三：高麗菜5.39.217.77:88987 `3 V& R& X7 e( h
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
. g% D8 S% c* A/ Z- i" [" qtvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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