 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手5.39.217.77:88981 z" C7 T: n% v7 G8 l
: \; z/ \; z& ?# F7 C- e) Q/ c3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手一：洋蔥
# `) ^5 F% a. Z; g# ?2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
2 P. V& l+ d; m8 |2 A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" ]% v7 B0 v! E3 Z0 [4 c6 t: n
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。' d/ @8 S9 k, i5 |/ N: O; b
★保骨力
! L, A$ F) T6 Z, B$ r! @$ F `阻止鈣質流失。
) s& b9 n. `. K" W# @" r" \& y: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, I3 h- F2 x; x, t3 ?
★食用注意事項
F0 c3 j1 I/ Z. n- {9 l洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。+ ]% U' q( p! q) C2 M; J1 \/ ~+ x
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★選購與保存公仔箱論壇, b, m0 z# R h
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb) k: q' @9 ~' ]8 l; c1 U4 u, C6 _
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。" j* J! l H. k
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- h) \( e+ \% l3 R$ |& G5.39.217.77:8898抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.77:8898+ W5 {0 G7 a$ s- A* i
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
6 w9 G. D/ B: }" N& L, U7 o對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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延緩骨質老化。/ `7 N4 ?8 ]" ~( Z2 T7 H& o4 ~4 b x
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★注意事項
+ j: I/ h; K2 C; w9 s筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: r/ T3 k$ Z+ I6 v. e U7 `: \
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' T: F! X' g7 ]: U& E
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
! ^4 r0 [ o) e/ w$ z. S# e公仔箱論壇保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb/ T: m5 b+ [) [6 y: X; X- a2 x8 _
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/ T" ?7 Q( W. u0 [* B5.39.217.77:8898抗骨鬆高手三：高麗菜
- k( v' F. r5 @/ h# \) d- o3 K/ ^5.39.217.77:8898高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，. m s7 F) k, C7 s1 p
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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