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[西式食譜] 沙嗲湯頭

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材料公仔箱論壇  @6 H( P& L4 V1 |& f, H5 [3 u9 E
油.....40㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 ~/ t. {. l+ a) \
香茅.....2根5.39.217.77:8898! l  E7 e: h! e
洋蔥.....1個$ V/ x- I$ @; n3 m7 L6 [4 K
水.....3000㏄
* }- H9 S1 O9 W0 |! i牛尾湯.....1罐0 M0 Y- n4 U! K7 ^
蝦米.....50公克
/ v/ }- @2 ]6 v0 [9 E5.39.217.77:8898南薑.....100公克
3 x% W5 K0 r6 x% i; \5 N  l' [5 u牛肉.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb" e5 q+ ?6 ~( c
咖哩粉.....1茶匙
6 {# M0 S6 z3 E" ~5 p0 p5.39.217.77:8898花生醬.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' {3 D5 |. ?5 v5 u* }) p
大地魚.....50公克
' f& \( L* K: Y) T* N# a5.39.217.77:8898椰子粉.....100公克! M$ e/ a/ R  q  f% Y! ^3 W& w, V9 T  M
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* j6 C* H- A# V0 U& a
1. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。公仔箱論壇6 o: X) ?# ?1 N5 o8 c6 p/ q. @3 e
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2. 熱鍋倒入油燒熱,放入大地魚片,以小火炸乾後撈起,再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。公仔箱論壇' m' z: O, \+ [5 q1 E

# Q3 i8 D) b# i' x+ a5 J3. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料,以小火熬煮約3小時,過濾即成沙嗲湯頭。
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