材料
. g7 q3 K% Z; X* j2 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....1350㏄公仔箱論壇) @' l0 ?$ I3 q9 `% ?* ~9 g2 |
砂糖.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb! q3 R4 b& W9 ~- |; b/ @6 b
吉利丁片.....15公克公仔箱論壇( R4 U7 W' e5 b) r" D+ L% _
公仔箱論壇% u$ [) r# x; f) M
1 \6 z0 a+ ]6 o0 J7 b) J, D$ `* t2 J作法
6 M7 N% a" m! I. ~1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇9 R; Y! p& Z; R( D
" x7 Y, A& g; e& Y. q, Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。* W- [4 u, x/ S0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 Q1 K6 O" P$ r. C* X( \1 Z
3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。$ o) Y: u$ y# j1 F/ Z% Q
# U" V- s+ ?, B( G w% ` |
發表於 2016-1-21 05:18 AM
| 