材料+ G _- H( Z4 ?( W: E
鮮奶.....1350㏄
' p6 ]: I0 w2 @: ?+ F' Q H5 O8 X. C公仔箱論壇砂糖.....120公克公仔箱論壇) u' A6 M) K$ Q2 f) e$ k/ a
吉利丁片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb: C6 h0 v3 _. u7 O2 `
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* C/ U4 z4 R4 ~/ J v4 _作法
) v7 k+ A9 @2 h8 i* d- O5.39.217.77:88981. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.77:8898) P' u$ `2 U: W B* i/ O/ f; l0 p
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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& [8 @8 }7 t; g) @- q5 T5.39.217.77:88983. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。公仔箱論壇( x. b6 p6 X. u1 V
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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