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$ h/ H5 _- q1 L5.39.217.77:8898薑絲.....適量; d S' W' d" {- }; p! x
青菜.....少許公仔箱論壇, j a! w8 ~; i) x
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb% A: Y3 `$ C/ F o$ O5 ~
廣式臘鴨腿.....1隻
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8 l7 K9 ?7 P( r) O' ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
; W1 p4 r3 [% n( K公仔箱論壇油.....1小匙& W7 t) B- k4 B1 S* P2 I: y: D
水.....240公克
# e0 ^* Q& V- ~5 z/ g- Y% Q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙( Z0 m, v0 F6 [8 m7 ]# i
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作法. Q* W! _5 k, M/ I. u- T. V3 g' i9 e, A
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) w4 _# P* b
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。4 z7 g0 h/ J9 f' d0 y
: Q$ i: s, K& P5 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
1 O8 M$ F/ E% H2 s1 A# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 q! \( a- p9 m' s5 h: Y1 r
4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。公仔箱論壇7 d- K( R+ k* O* I
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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