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- h. R; ^- h1 W, j公仔箱論壇薑絲.....適量5.39.217.77:8898& w9 ~* a4 i8 C9 N b1 i' N
青菜.....少許
" A. H0 D. b6 J. p白米.....155公克公仔箱論壇- B% a) {5 w7 V
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料5.39.217.77:8898- R: `( p! h0 p$ ^4 x
油.....1小匙1 u8 X" F: \5 J; r4 T l
水.....240公克* D: G1 J5 Q8 q- c
調味醬油.....1小匙* ^2 F; M1 [! S# g: L
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作法
' m' H2 W$ P8 t# T8 L2 `5.39.217.77:88981. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。$ y9 z/ H8 A$ z3 R1 G
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% o) m: g" c% A% x5 Q* |: @
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 {* N8 _2 H
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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