. l/ r! g" j, htvb now,tvbnow,bttvb材料, `& k' F }! f& |" S" `3 S
薑絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 F5 f* i7 b$ M2 Q& G/ K
青菜.....少許公仔箱論壇( h+ o4 P6 d, t) H/ y
白米.....155公克/ i: G! a7 A8 M* w. x" _
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: H& z X, H1 L; i. Y, u
油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 b6 p/ u& V" Q/ | f7 }
水.....240公克
) Y- @, G; ^1 s% [& N( `4 d1 B! C7 n調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% _1 ]/ I% w+ l5 S
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作法+ o2 L. D1 p5 n, P3 f$ ~
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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/ N9 N& J; m* j2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ `5 a' G- l9 N7 \
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。) D+ x) L7 q: r1 d" t/ [; f
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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