" g9 b( T* }* w& \* _材料
C: ^5 Y7 ^' j6 A o9 e ~3 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....適量
& f& \3 R% M- W% _- n2 ^5.39.217.77:8898青菜.....少許5.39.217.77:8898- R" j* i# d& j9 ]! w# O9 i! _/ A o9 `/ z
白米.....155公克
' ?, V4 N R& o8 x) Y1 L廣式臘鴨腿.....1隻
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8 p5 a8 E! s2 g4 v) z6 T: g' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r Z" h6 { w J( R調味料
: j3 ~) s- x4 J4 {! `油.....1小匙
c7 O; a* I; F* F9 s7 K! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克5.39.217.77:8898# d2 u3 ?% S8 T2 T- e
調味醬油.....1小匙
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0 G0 i: b1 f8 Y) q/ x# D8 K' a) m2 L9 Q作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" E7 t }$ V/ w. j* c. g
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。6 [+ G# M. ~# h2 Q* m
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇) J7 u, }4 X" g# b1 l7 ^; S! r2 r
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。5 z8 v/ O9 o6 b& r0 {
( c- k& G: a: A% ~8 }; a5.39.217.77:88984. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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