( T: v& H9 s% @! p: T公仔箱論壇材料
7 k" Q0 S/ }2 o. {- E; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....適量5.39.217.77:8898& G6 u. F5 z' K" d. l0 g3 n6 V; B. R: C
青菜.....少許5.39.217.77:88987 ?) t' Y9 M X! D
白米.....155公克
, d6 i+ v; V0 n, J廣式臘鴨腿.....1隻5.39.217.77:88980 A+ D# H* h6 {% u7 \
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0 B/ K' I3 s: t, V3 Q調味料% e& ^5 X6 U- u/ R; }
油.....1小匙
5 \% G7 d) i4 c. a/ {! G公仔箱論壇水.....240公克
% r6 O0 W7 g+ @1 c, M! o公仔箱論壇調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* g! z* G' g8 j
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作法; b" X* o0 a& j \
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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X! l8 B6 @* i& y2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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: p3 l7 D7 F0 t+ {& @$ U5 x! y3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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0 U( D7 K) W6 u# q7 s) f4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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