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薑絲.....適量
% U$ ?8 a, q: `4 K- }$ u- R- H" itvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許- d& ~9 y6 S# \' L
白米.....155公克: F% `) [; G5 b. G( ]5 q
廣式臘鴨腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, ?& \! ^9 O( Y/ O
5 n3 M2 {1 z* M2 a2 _+ v- \* ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* R) V/ a, `; N" r9 q
調味料
1 A u9 o0 l6 ~油.....1小匙
( W; [2 k3 Y7 q% dtvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克
. a' h6 V; w: ^' Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, }1 Q3 X7 c: \7 ]1 f
2 X" x9 @+ Q* p# |2 x P8 z; e# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t3 K- a- Z$ O9 _4 {9 M( [公仔箱論壇作法8 T- l% ]# w \1 h& u% I6 p
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。, y. ]0 P. b4 G
% `3 z+ s7 p& k( Y) i- l5 F公仔箱論壇3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb( Q; v) |& g6 x$ A9 P
- t; N: y% {6 z# d9 r0 s; O& |tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。7 u3 B; |; ?/ H, |( h5 b3 K
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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