, P# o5 S+ x5 B& {tvb now,tvbnow,bttvb材料
% m1 R \9 a; e- l* O薑絲.....適量
" i- F5 f3 ^$ y% z5 K5.39.217.77:8898青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 ]0 l+ f3 A: \% r
白米.....155公克; `, Z1 Q. y4 x, S4 j
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
% C6 {. Q! f; n+ _5 Q油.....1小匙5.39.217.77:8898* e; t/ a, W8 M5 m( J
水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]% C( g7 Y# K- T' K; C1 a5 V
調味醬油.....1小匙
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& k1 M; f! t2 J# F3 o. u5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898/ s0 f( A0 W6 g& ~, n7 V
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。# V7 z+ H' i3 C+ Z& V) `
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。: J6 ~4 R, U+ \+ X/ b4 m1 L* i1 |
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。9 s1 v7 C: l; S& x" W9 ?
- b$ Q Q/ `6 j0 J: J" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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( a2 o8 c, K& E& e, L& `- W# v8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-20 06:16 AM
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