: o+ Y+ g+ J) |+ B& B1 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
: G: B9 p6 q/ b/ N薑絲.....適量3 u$ O( q5 a4 I( W: H4 Y' }
青菜.....少許: L2 v/ y3 g0 ?$ d# e& N. S
白米.....155公克公仔箱論壇+ q: H3 e/ r4 p( Q
廣式臘鴨腿.....1隻
" I) g9 d9 Z1 }. _3 r/ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [2 X; p' T, n# D* e6 m+ _2 j
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調味料
/ x A& p/ L/ H5 {油.....1小匙
2 f" Z% u% p& K2 }( k/ t: x. }公仔箱論壇水.....240公克
8 I; V* I" T3 {3 h) I# m" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 g) P- Z& S& q% ~
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作法
0 i% Y( q4 b7 c* t1 N1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
7 K( O2 l* Q! \! b5 I8 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W9 p) t' Q* O, V: i# N
3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇. a+ ^- ^1 ?, }! V9 \& W5 I6 R$ b! E. T
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。公仔箱論壇/ X# P- I1 W& m( R$ ^
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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