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材料
$ X- t, P$ I3 |5 h& }% s$ N9 r: `公仔箱論壇薑絲.....適量
% D( A/ V ]) U0 B( E8 @2 N8 ]% A青菜.....少許
; l: w. ]; h" P0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; O# Y/ n& i- A% q' U3 ^/ a- b
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
' T- M4 r2 r: @公仔箱論壇油.....1小匙5.39.217.77:8898* J& w! E3 p$ V$ Y% F& W! S
水.....240公克
* {0 {+ Z0 C. v+ c3 A2 qtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( x/ @& _& S9 V( J
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作法公仔箱論壇- J2 [; n. U( T. k
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% O5 P6 i6 d4 X1 n
" H5 A1 f5 _! b6 N1 ]# `2 j: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。; c5 v& ]. I' i9 Z6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S9 d4 t! G$ m6 v
3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5 A5 e7 o3 ]- X1 Z2 a0 F6 u公仔箱論壇4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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