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[健康資訊] 茂谷柑皮薄味香甜 富含類黃酮去毒素

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)0 l! V, l6 l( u6 f: f; a! n

1 Y) h+ c, O' L4 Z7 ~8 a" d/ [tvb now,tvbnow,bttvb秋冬盛產茂谷柑,外皮呈現鮮橘色,皮薄又多汁,味道甜中帶點微酸,受到許多民眾喜愛。營養師李婉萍指出,柑橘類水果富含高維生素C、類黃酮,多吃可去除體內毒素,並具降低體脂肪、美白煥顏等功效。
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台南區農業改良場果樹研究室副研究員張汶肇指出,茂谷柑屬桔橙類柑橘,是美國在1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來,每年1月中旬至2月中旬為盛產期,主要產區集中在台中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地。; N+ Z: }4 r5 F& [+ ]

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  S* W! p& v, I; c8 P1 q# @5.39.217.77:8898張汶肇表示,茂谷柑果實較扁圓形,果梗小,果皮薄又光滑,呈現橙黃色,果重約150至200公克,甜中帶酸,建議選購茂谷柑時,不需拘泥果實大小,果皮呈橙黃色,果實飽滿、富彈性,且有重量感者最佳。5.39.217.77:8898. f/ }! ]' n: |7 r, [

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營養師李婉萍強調,茂谷柑具有豐富的膳食纖維、維生素C、類黃酮、有機酸及礦物質等豐富營養成份,多吃能夠幫助消化,更具多重保健功效,例如維生素C、類黃酮是抗氧化劑,具有皮膚美白、降膽固醇、去除毒素等功效
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