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材料
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新鮮豆腐皮.....2片tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 X$ \ U7 ~4 D, B9 u X
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調味料
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作法5.39.217.77:8898# Z7 ^# S7 n& M+ e1 [$ j7 M
1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。
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, \" }: j; n$ T# a4 k& j' u, J3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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