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[中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦


% Q/ n) G' X; u2 v材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ y7 q" N: y7 p
大蝦.....8隻
  Y6 k2 K7 f# {9 w% O, C& X' G* i檸檬(切絲).....1/3隻
! w5 {, b+ }( b* L/ m' X# q3 jtvb now,tvbnow,bttvb五柳料.....20克
8 `  l- d$ [- D* W& {' u& D蒜頭(切片).....3粒# t  B1 Y- ?4 H  _; r# ]5 b4 m
乾蔥頭 (切片).....2粒5.39.217.77:8898' j% Y# h; B. \% [6 b; P6 p4 e& B
梅子(去核).....2粒
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7 G- D4 Q& _& w' \% M公仔箱論壇調味
! l) A! f6 g3 u6 c' x$ g公仔箱論壇糖.....2茶匙5.39.217.77:88986 u1 F7 z4 Q2 G/ F
白酒.....少許
/ F- q  G. m$ e; S鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:8898$ g; K% R$ g9 M: ^9 K. X2 U
生粉.....2茶匙
5 ^5 `- R& P: W4 [雞湯.....1量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' _) P2 ]8 I: a/ M9 K' Z
梅子醬.....1湯匙4 s3 e* g; Z$ V
梅子(去核).....2粒
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9 h# u9 m$ b) A" R5 E0 k公仔箱論壇醃料:9 M, i$ d9 }8 ?9 R  {2 c
麻油.....少許
$ W2 ?, v& o" b( p* l公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. D6 G* e) C$ A* J# j8 X. v* A
糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- p% i  M0 |5 N
雞蛋.....1/3隻tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ Z" V# D) b; U, ?
生粉.....2茶匙5.39.217.77:88989 ^9 m! V: f) U+ i
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" w+ m0 b' }+ q

8 I* U& Y4 U: _' O  z5.39.217.77:88988 j' N' {7 s. |+ ?
做法1 V" D. B6 h% s; @% X9 S
1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸,留下蝦尾,洗淨、瀝乾水份,用刀開成蝦球形,再輕拍,加入醃料撈勻。
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2. 撲上生粉,用油炸熟,瀝乾油份,上碟。
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3. 鑊燒熱,爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片,灒酒後加入調味料,埋成芡汁,淋上蝦面,即成。
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