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材料
7 E3 i0 j2 _9 t& H2 O* H! T5.39.217.77:8898薑.....2片
) Z1 Z- A4 ]. F, Htvb now,tvbnow,bttvb冬筍.....80克
4 e$ Q5 t( n6 a6 z" T7 `% X+ G4 b清水.....2湯匙
! b0 p' _% F u1 C肉眼.....240克: v1 m6 K1 H% C! n2 P
菜薳.....160克
5 Z& f% t% b! s( A: h+ \$ l0 N' d+ V2 J5.39.217.77:8898生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 X# R: t W6 A' L( h, c) W
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
8 D' e* j$ Z$ E& O公仔箱論壇熟火腿、紅蘿蔔.....40克% N! o1 X( J" O5 o0 Y
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8 a8 x, I# ^0 S5 W! Q公仔箱論壇醃味料︰
& a% o" ]1 `+ b公仔箱論壇蛋液.....半隻量
8 g6 t( b& e+ v' a) {& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖.....各1/4茶匙
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! Z4 M: H! x, k6 p b% m調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ r9 l! K4 ` Z% y
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇3 ^" D; U4 p" N! h. k1 Q& @
生抽、蠔油各.....1湯匙% u5 }; x7 P/ A1 \$ N
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0 v1 ^3 u' A. D# [& S6 g+ [. X做法tvb now,tvbnow,bttvb; y, d; P; F. u* p4 k) [( q
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。公仔箱論壇- u/ |( q( e9 k, ~& w' M8 `- _
# H' d: D: d; s/ U2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。4 ]7 O; u _7 b9 n- z
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 t. }6 g3 e& g
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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% k' Y' |) U/ d5 u! H# @7 \0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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