* j, N4 m" o% Y5.39.217.77:8898材料
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: y4 }7 b7 _; |$ {3 Z- [* |tvb now,tvbnow,bttvb冬筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb u e' @2 ]% v
清水.....2湯匙
3 Q, a9 z( S1 \& |+ E8 @肉眼.....240克& b! |1 f; H, D, i, y, F9 f
菜薳.....160克
2 R1 r+ T, Y8 W- t- [生粉.....1/2茶匙
6 a( ]9 Z9 y3 w9 u B+ C$ X6 P( e% U蒜茸、紹酒.....各1茶匙
6 D. t7 F, Z1 y熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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8 b/ v: R* k& W4 @tvb now,tvbnow,bttvb醃味料︰
3 k# }1 f p5 r% U' {1 ?" A; htvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....半隻量tvb now,tvbnow,bttvb- t$ [5 d+ O2 f r- H, X
鹽、糖.....各1/4茶匙0 C% H6 a. ~9 l8 x$ p
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2 g! P- L+ }- Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 |" c! H J; E5 F6 u& Z' h" P5.39.217.77:8898糖.....1/2茶匙
# i& c7 P) ?8 T生抽、蠔油各.....1湯匙
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* D' M; @, F2 b6 H8 V% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 c9 V& _, E, ^7 L4 T
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。公仔箱論壇% t Q9 D% z- A' C
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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5 x, ~/ x3 h5 `) r, p5.39.217.77:88983. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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/ T& D4 ?1 _& z+ U公仔箱論壇4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
G9 y8 ]# Y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p# F9 `( K" o0 ]! }tvb now,tvbnow,bttvb5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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