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[中式食譜] 生炒肉眼卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 D4 q- f+ A7 ]( T
薑.....2片公仔箱論壇' |& }# k# `5 J; F& Z$ I, G
冬筍.....80克
  C) b! M* d. ]. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....2湯匙
7 e2 p9 z* l+ ~7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼.....240克* _$ e1 f4 t" A1 R1 |- Y% N
菜薳.....160克3 ]9 j5 H  T3 k
生粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898" U! A& F4 t' N8 w
蒜茸、紹酒.....各1茶匙# G* c, @, e8 f
熟火腿、紅蘿蔔.....40克% |- h. M4 H( e' r0 t

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6 V" J; ?: `- H! g4 s1 i9 g: c) d醃味料︰
$ S) _: O  Y& o' Z蛋液.....半隻量tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ s! i9 g7 {0 c
鹽、糖.....各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ P1 {5 I) I6 T, e, u7 y
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5 h) q4 A/ a6 U9 G! utvb now,tvbnow,bttvb調味料
, @; T, C9 O* rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙! h: ^' e/ ?4 S) ?  O+ R
生抽、蠔油各.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ E( p3 M6 I% I, u- e
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3 T! X. W2 S) {公仔箱論壇做法
- E; o5 t  e) R% ^) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將肉眼切成 2 2/1 吋,再片成薄片,用醃味料拌醃 15 分鐘。5.39.217.77:8898- h; B8 Y: {- r& |  x. C! \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& \* j" t8 h4 Q. l
2. 熟火腿切長條候用;紅蘿蔔切片;冬筍一半切片,另一半切長條,分別放滾水中略灼,再加調味料的一半量煨至入味。' V6 G5 I6 a* x" p
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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" o8 b; o+ L+ {2 n& p: ^$ b5.39.217.77:88984. 肉眼片拍生粉,加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形,落油鍋中炸至金黃色,撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ G$ i0 I: ?' p; e/ ]& \
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香,放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒,灒酒,用生粉水埋芡,即成。公仔箱論壇$ q: \+ }+ O: y) d$ i. b

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