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材料
2 d( Q1 P8 o! U# {( T4 Q公仔箱論壇薑.....2片
8 \8 V( G; A+ o, f2 O9 G5.39.217.77:8898冬筍.....80克
+ {2 }. W' c0 l/ w6 _0 W, gtvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙
/ k2 \. z3 q: Y# n. g! F肉眼.....240克
i* L& P) ]1 S# H- B+ ytvb now,tvbnow,bttvb菜薳.....160克
# ]3 C/ f" \" R1 S0 ` n6 x4 c5.39.217.77:8898生粉.....1/2茶匙
" R) O! Q' y6 \' {) b1 r5.39.217.77:8898蒜茸、紹酒.....各1茶匙
# }: w+ v9 p0 A! o1 w0 l' w熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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$ b6 L. M2 G7 `8 `8 F ntvb now,tvbnow,bttvb醃味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: X& I2 O! N( ]7 `
蛋液.....半隻量
9 |6 e$ j+ c" l$ A$ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙
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6 W/ w. D) y {! L3 A: N J" s8 stvb now,tvbnow,bttvb調味料; ^" v* m( L1 o0 z6 T7 [
糖.....1/2茶匙
- Q7 O, z+ v8 M! B( X公仔箱論壇生抽、蠔油各.....1湯匙
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做法
2 Z6 f+ |+ u r, n9 y1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( w9 J: N9 i- b& Q8 s7 U. |5 b
$ r( {. g; u5 y, B公仔箱論壇3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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( @, S1 b* E- y/ D2 h) K" K公仔箱論壇4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇3 ~/ d( D4 H$ E0 f1 b* \1 r
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ ?" A4 B! q9 F# r: ^& Y; q
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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