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薑.....2片
6 U" w4 V0 N1 ?4 t6 k0 Z5.39.217.77:8898冬筍.....80克
. ]0 d' ]# j: h# {8 z" L# Y清水.....2湯匙
9 t" w( [4 M2 L) F- _( w3 c) Ptvb now,tvbnow,bttvb肉眼.....240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- t! S3 i: X: b% L" Y
菜薳.....160克
& ` y1 @" K3 p: D" T% T, {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙) K2 C0 r8 G8 z
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
9 m+ w7 o3 |0 s0 Ktvb now,tvbnow,bttvb熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰公仔箱論壇# H2 C$ d$ o) ~
蛋液.....半隻量
% p* p& [" t. ?5.39.217.77:8898鹽、糖.....各1/4茶匙- r/ Y4 c, y& o
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4 `3 P) U# G4 P/ o$ \3 w( P調味料6 }+ D. P2 M- z$ _$ S
糖.....1/2茶匙$ {9 U$ t/ S) P! {- a
生抽、蠔油各.....1湯匙5.39.217.77:8898; d2 K4 r& B# a K$ f
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' l5 d& ?4 | C1 K3 {2 r公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898+ E- R' m3 M: }# R8 u, h
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" }( _( y/ r [: H
, i% R J. W+ O5 L4 x& Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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. d/ l+ p" h1 L5 x7 W6 g* [+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。5.39.217.77:8898 J% E, F$ j* k" H1 n0 ^) ]
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。; r) q5 ^2 G/ ~: z& C" H0 d
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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