TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ i9 K# W, t6 l: M- J3 U
材料
# I6 u$ I* w5 P6 k# _% Qtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
8 O( Z, u' M& C- g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍.....80克
9 O. n E G" i0 e" g. m清水.....2湯匙
; |* \) H J7 J1 _2 I7 ~ |5.39.217.77:8898肉眼.....240克
( s0 N* i" w5 e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜薳.....160克
% h0 f& _+ E! l8 N& Q生粉.....1/2茶匙
4 J0 i* G& j0 f0 p' W( T5.39.217.77:8898蒜茸、紹酒.....各1茶匙, {# _& w9 D) p9 ?' U; G
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰
: W% G* t& }3 Y% U4 N4 Q0 Otvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....半隻量
2 J$ Q) U) o4 c! ]0 s& \- C3 F0 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙
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1 o. h7 o, G! R$ r3 ~6 M6 G5.39.217.77:8898調味料7 _" t1 a: K( H( o3 q8 W ~# v
糖.....1/2茶匙
: g3 S4 X1 s- F" B% k* o' Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽、蠔油各.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb `3 U; h4 A8 f- c: W
- a4 C1 i1 f/ t' wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 O3 y Z; d: M6 H' W
做法1 d) k7 V5 Q- z4 G' v! L3 @& I" U
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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' _6 D! S$ q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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$ H% I8 d0 _3 J7 e% o- R公仔箱論壇3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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& q5 P% w1 ?6 v# x0 q* z公仔箱論壇4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。" s* Q$ m, j- x1 u
2 N+ v- I5 H) t% u, J1 V8 n公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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