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材料5 ?/ V! R7 T8 _
薑.....2片
- E e6 }3 `; S( C- Q R公仔箱論壇冬筍.....80克
* G9 V$ [* V, y6 C( Y# Ktvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* \4 R, ~( V7 l# G: D+ J* I
肉眼.....240克5.39.217.77:8898- Q$ v# {. B1 u8 s
菜薳.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 O' O3 z8 b% i" W- s
生粉.....1/2茶匙
3 m( F- i5 {( s% a/ o; m' |( y4 |5.39.217.77:8898蒜茸、紹酒.....各1茶匙公仔箱論壇9 z/ l/ i+ N8 m8 G0 X# I3 b, P
熟火腿、紅蘿蔔.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ X3 Y9 V6 y' ]$ D) m" U4 I
3 Z" }3 T* Z2 _6 @1 X1 y! u- r
$ w$ M' |4 k8 D3 \醃味料︰/ F2 X- t$ t; E2 |
蛋液.....半隻量
% C! ~8 Q- H* b% A# U2 Y9 C4 o1 _1 j) ]& k5.39.217.77:8898鹽、糖.....各1/4茶匙* ^& |- T8 j7 |7 r
公仔箱論壇( Z* T! r2 ?1 r: {& Z$ c; [
5 w' j, d, N/ O5 Z; q7 _3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ {% ^- [ d8 I+ {9 [: Atvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙5.39.217.77:8898) ^0 f( U" O6 j
生抽、蠔油各.....1湯匙
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做法$ c7 q% T# e% l- m2 k2 y
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。* L% Z* O( ?3 K" G5 P" A; {! L' i
7 _+ X9 L) A+ Z, h3 q3 V; s/ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: [5 C; ]7 b, G1 D
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
0 C7 j2 x, z. F: L0 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 B9 j! [9 f% Z" S, a* y
4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。# n/ [6 G! N9 k* S
( D1 {( L% b C. [5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。5.39.217.77:8898' ^* }8 }6 a& ` ?
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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