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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 Z( B3 q: F
雀巢材料︰
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芋頭.....160克
5 @ P3 [) b! U3 L1 U( Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙公仔箱論壇* b# p% ?/ z4 `' m* j, B4 u
鹽.....1/4茶匙
! m9 M& C* H" S( i: N; d! F. V5.39.217.77:8898
+ R4 n4 ?) _* `9 |* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W8 C+ m- G7 ]- H公仔箱論壇(二)' ?4 m7 e0 P9 M" H& W( p V' i
西芹.....80克. f8 c( k- Q7 k3 {4 F4 e2 \# Z
青椒.....80克
; F8 r! B, T- c. B% [鮮冬菇.....80克
" z8 @/ W' q( g7 _$ }0 Ftvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條5.39.217.77:8898( t( o6 p* c4 A. m9 e
紅蘿蔔(切花).....數片) g. a6 |6 B+ H% D1 I; u+ I5 N
2 h5 C$ `( l" _7 K9 V公仔箱論壇, ]( a1 V' `7 F7 l# X, _
調味
; e/ w6 F9 Q( r |1 G3 z4 n( e8 N公仔箱論壇素雞醃料：
6 e! k( g$ I+ v9 K! t8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
. W3 k' D) V' C8 k2 r5.39.217.77:8898麻油.....1/2茶匙5.39.217.77:8898) S' z! k" j6 a& U$ T' T
5.39.217.77:8898! y# ^& t6 ~& L& Q7 Z& g
- h( U" j+ c1 _ U公仔箱論壇芡汁7 o% O1 s+ A1 g, ^! C
水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- N& _4 v: ]0 E4 Q1 ?
鹽.....1/4茶匙
! E- b7 O3 r( Y9 A" |公仔箱論壇糖.....1/2茶匙公仔箱論壇6 Z* ]7 B% |( l' t" p( r
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" R+ E7 v6 l$ S4 l- ]
麻油.....1/2茶匙5.39.217.77:88985 K" h( _ v* k& M
生粉.....1/2茶匙
0 H5 R6 g$ p: N0 ?/ n$ l. H! f: S& x* i素食蠔油.....1茶匙+ O7 e. S T7 n' |* G* \6 X' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( O% g. v5 N9 l
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做法
9 j2 u- g6 S0 _# c6 }5 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。5.39.217.77:8898' w0 O Y: o: k' E$ {
9 J2 T& F% M& Y8 |; \" ], D) R2 V2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。- g, i, Y# q S* Z/ o
9 E4 c* I. f8 b' N- \公仔箱論壇3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
6 K, Y `& \0 l m/ e- }# x& |" Z5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `, {: u4 |3 e6 y: G* S公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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