+ I1 Q4 c! [2 t X3 X- x* j材料
, t, V3 l( L( B7 Y. v2 O: L M1 d, Z- s雀巢材料︰5.39.217.77:88988 J4 P( R7 \! z& }+ @/ m
(一)公仔箱論壇6 R& G2 ^' x' Z6 [- ^* E. S
芋頭.....160克
' O& G9 P# n. A; S- y& ~: v! f1 Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) h6 U5 H& \- z7 ^% d6 s
鹽.....1/4茶匙
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- F, l3 [# e8 p5 J% }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- ~4 }7 M, d' ]6 J g2 y& [4 Z, g
(二)9 f |& N) B4 ~6 B+ P K9 v8 @/ ^3 L
西芹.....80克tvb now,tvbnow,bttvb. E5 a% m4 a, D3 B
青椒.....80克公仔箱論壇( b9 i3 D. k$ B$ N
鮮冬菇.....80克
: y2 a/ f: f9 r" g# G7 c# ]' Gtvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條公仔箱論壇, z0 S: ^5 ~1 _# q! L
紅蘿蔔(切花).....數片5.39.217.77:8898& R2 _! c0 ]. s Q8 r- t# M# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; R7 q! l+ l$ {7 {
. }1 s7 {0 m! w) X e8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
( I4 b! p: Y3 j. J1 C* B5 I5.39.217.77:8898素雞醃料：/ u' ~. V5 z5 o& ?' | }/ f
生抽.....1茶匙, e F6 Y2 B+ U( I4 a
麻油.....1/2茶匙
5 |1 G( t, f# K7 S) X! i% B* u. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ D0 W8 I4 I8 ~" R) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
4 I5 A. S& B; k3 Y8 d) z# D5.39.217.77:8898水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 }* H: z+ [! q, K
鹽.....1/4茶匙
% S1 v; N# ]* A$ E& r# Z+ p! O公仔箱論壇糖.....1/2茶匙公仔箱論壇. u( c. @6 R& `
生抽.....1茶匙 J0 ^! j; q2 U' P8 Q) C
麻油.....1/2茶匙
2 \1 y2 V7 U7 |) u7 y) R6 c1 C1 g! T公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙
/ ~0 `9 J, q9 d# K( r5.39.217.77:8898素食蠔油.....1茶匙
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: V) y6 x5 [: N, K/ Y9 R" N5 M+ S# B, A5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb0 V, G$ Y4 P0 E" n$ R- ]- a2 ]( y
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。公仔箱論壇1 }8 [0 |+ ^+ k# E6 \: l
" v' [ A7 s# W. B0 I2 F. \4 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' v1 Y, ?0 R7 a E$ e6 m! d9 h% N
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5 v* G6 I' I p. _. ` ]5.39.217.77:88985. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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