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材料
. l/ C& a: n+ h雀巢材料︰
7 {' {0 S% Y/ x& k7 g6 ]1 g公仔箱論壇(一)6 }( u) ]8 N0 `- t: \
芋頭.....160克
# t! X( i4 _. V6 s公仔箱論壇麵粉.....2湯匙 K e" P( I4 F z
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇2 T' {; v2 ^5 ]8 G; y7 Z
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西芹.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 F! W5 A4 ~$ t% t1 T0 S
青椒.....80克
( T$ b3 F% w' v% u! I鮮冬菇.....80克
1 B( |) D E& \; R公仔箱論壇素雞 (切片).....1條
$ o( ~# x5 I5 y; J# i$ m2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切花).....數片公仔箱論壇8 j- S8 s! t6 {( U; `1 J1 T5 {
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調味公仔箱論壇' Y0 z2 R% o1 i" B/ l( j
素雞醃料：
* r) d# [) D+ I, u5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙
1 d( I! G; B. \3 D* Y公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
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- c0 T' N3 D2 H q8 {2 ~( C芡汁0 l. s: W3 x2 s8 ^; `+ K
水.....4湯匙# u) }+ |0 J) A7 N% j
鹽.....1/4茶匙
2 u8 ?$ s2 K% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙, c5 M: ]6 \" w) r
生抽.....1茶匙
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生粉.....1/2茶匙
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1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。5.39.217.77:88981 {' q" U. r& ^
5 M j4 l' e# C) Q# K: n5 K5.39.217.77:88982. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。公仔箱論壇3 Z) ^) n% h& J Y4 u
7 O Y" D- | M5.39.217.77:88983. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% M7 B+ r% x5 H8 V8 ?
2 [' D2 ]; h1 m9 _) K2 A2 W/ b, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 U" A: g( m& f$ P; P
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
, H3 D: Z8 [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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