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* I2 ]/ _: o3 P. Z. etvb now,tvbnow,bttvb雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) l4 q7 Z7 O, f2 J
(一)
2 x5 }4 q) U+ s芋頭.....160克
! @+ `$ l1 u, e& D: Q公仔箱論壇麵粉.....2湯匙公仔箱論壇2 C. ?" m/ a, c' Q: i) J C
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% N2 B& L0 I1 v0 d
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$ k, n% i6 Y. {0 J, h, j5.39.217.77:8898(二)
6 ?$ D0 k- i# c5 R西芹.....80克5.39.217.77:8898- F/ b. R. ]7 X v) F
青椒.....80克5.39.217.77:88987 {- E$ [! S( \' R
鮮冬菇.....80克
* R3 q) y& S( r O5.39.217.77:8898素雞 (切片).....1條
! G* B; ^ c! B0 I6 g7 U2 u5.39.217.77:8898紅蘿蔔(切花).....數片
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' S/ y4 ?4 d. @; C. n公仔箱論壇9 ~8 P5 u! w( V, z- v
調味tvb now,tvbnow,bttvb$ F: p- i" ~. B! h( p1 o! ^) |( i
素雞醃料：
. u3 q E8 e! Y1 X5 E6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙3 s6 V. I% C! L, ^1 T9 i5 V
麻油.....1/2茶匙- P, j4 {9 h" j% [" |
tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 P% s7 t0 v" z
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芡汁
' d0 T5 s. B/ b+ f2 C水.....4湯匙
& W) W1 h8 O: }3 Q! y: }4 {9 ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
- w& C! S+ p5 C4 U: V) X糖.....1/2茶匙
4 [$ x" ]/ I8 e$ v& o+ }tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" d( s7 ~' F9 K
麻油.....1/2茶匙5.39.217.77:8898$ q( a+ Q7 ^1 x v
生粉.....1/2茶匙
, j% O% u; i1 s5 |! v4 |素食蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 r* p% |9 D3 }7 i
- d4 d7 }5 [; q! |1 \0 h% z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z: ~' Y% F7 F5 g做法5.39.217.77:88980 ^; Y6 ^& G2 K& u! f6 }
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' J& \# V" D' s- [
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。5 k2 n: D) `9 D
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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