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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 M% v9 Y9 P( \8 I- [. m2 B6 u% T/ [& @
雀巢材料︰& |0 O: p: j* P5 e. ?; |. X" x& f
(一)
5 @& ]% y' U! I5 K1 n0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....160克
0 Z% b% N- g- i- O! e; Q/ h' |麵粉.....2湯匙
4 W+ C4 e* _0 ^: l+ Y) c鹽.....1/4茶匙4 n8 D; b5 E7 R. f3 P
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(二)公仔箱論壇, X h- u* _& p3 n& e
西芹.....80克公仔箱論壇- ?8 w6 a4 B; p# f* L
青椒.....80克
P# x3 N+ O6 y公仔箱論壇鮮冬菇.....80克
' R1 k; h/ r4 B( t; U$ a! J+ o素雞 (切片).....1條公仔箱論壇( t2 h, i6 R: `- X9 {0 E: h
紅蘿蔔(切花).....數片
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( }* s5 g* |5 r$ Q8 u
素雞醃料：
" r* p. C' _9 p2 T3 @+ J( `# H0 f公仔箱論壇生抽.....1茶匙
" x/ l) q3 f9 g0 P8 K" X: c/ Itvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
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, d c. |# J& Q, M1 e6 X: g7 k$ ~tvb now,tvbnow,bttvb& g! ^# S8 g- o$ w2 h" w
芡汁
6 p5 l P- \! c3 |. h; W水.....4湯匙
; I) t1 k V( e# V鹽.....1/4茶匙3 L% C- P$ _' o4 @
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 u! t; U: Y S7 H
生抽.....1茶匙- C% ^7 h3 _8 M; I: t
麻油.....1/2茶匙
1 {) z# J& d- ]5.39.217.77:8898生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' k: J; D; e: y! f9 s+ J
素食蠔油.....1茶匙5.39.217.77:8898; C; e8 y* X% n3 }* U. S
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做法
$ J, P( M; e6 E公仔箱論壇1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。tvb now,tvbnow,bttvb# S5 j! Y2 p7 S: m# [, X' E
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。公仔箱論壇/ c& D, I7 a0 P4 i$ L. {6 t' D, l
# C1 M5 E( K% H" V R8 H5.39.217.77:88985. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。5.39.217.77:8898& Y3 K1 v* x1 R; i- n
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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