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[中式食譜] 迷你雀巢素雞


. e1 x5 w9 x/ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
  }# ]) i3 D4 S: ntvb now,tvbnow,bttvb雀巢材料︰
8 S9 @5 y, m: b/ _" T$ {* t3 V5 l公仔箱論壇(一)
. }8 T1 h' y2 m% ^, A) O/ b+ itvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....160克
3 G, V7 y" M1 C麵粉.....2湯匙
8 l8 @' @  d. g# U  M1 U公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
) G- k7 U. J& s4 O' s
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(二)tvb now,tvbnow,bttvb" J/ l- w& _+ v/ v4 k. e9 \; U; a% \
西芹.....80克
1 i; `# Q/ I/ k- g; U5.39.217.77:8898青椒.....80克  z' {$ H% m+ `! `
鮮冬菇.....80克
% L0 h- o: f, t* M5 V$ N0 ^" e2 L2 f素雞 (切片).....1條
& Y; T: n- |# R, Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片. S; y2 a( t6 A* a
公仔箱論壇5 Y/ S. R. [/ U/ S$ ?

9 F' V  Q# l+ \+ g5.39.217.77:8898調味
" z! w1 f* @8 s% z5.39.217.77:8898素雞醃料:
( }) ^: ]" R! X' P6 q/ s: f公仔箱論壇生抽.....1茶匙
) I' G! O5 V5 L$ }# R3 X麻油.....1/2茶匙5.39.217.77:88986 j& a0 R6 F, `9 ~5 X
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; m9 s: J' ?+ O$ P4 U& x/ V. j6 L4 _& l5.39.217.77:8898芡汁
$ N3 e* b4 @3 c公仔箱論壇水.....4湯匙
/ V' v) K; u, A& \$ f' A1 n公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇# ?# r' p5 K4 }( |- }% E
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇) _% N% w. f: R6 a, f; N' ?
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- ^1 o% _  \) h  O$ _# ^
麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇- e8 M) E6 t* M1 k. N8 E8 C
生粉.....1/2茶匙2 f/ t, O; N: W! I8 D: l2 I3 @9 k0 o
素食蠔油.....1茶匙
% k/ Z: c. r& ?7 ?4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 Q& T7 \9 ?2 ~' X0 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 x, {" L4 ~5 b3 z+ _9 l* }
做法
# S  ~' A" r* @; p" q8 O5.39.217.77:88981. 芋頭刨成幼條,拌入麵粉及鹽調味,備用。
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2. 燒1/2鑊油,將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻,取出其中一個,鋪入芋條,另一個浸熱鐵篩置在芋條上,輕輕擠壓成雀巢形狀,共做4個迷你雀巢。5.39.217.77:8898( w4 |( {/ z1 N# q* O
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內,再以中慢火炸至金黃香脆,取出後濾淨油分,盛在碟上待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# v2 \7 Z+ w. N, N3 d
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4. 將素雞切成片,與醃料拌勻,使用前將醃料濾淨;鮮冬菇切去蒂部,用水沖洗乾淨;西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb( P& _' q( _! p
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5. 燒熱2湯匙油,將已濾清醃料之素雞放入油內,略煎至微黃色後,加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻,再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份,轉置入每個迷你雀巢內,伴以生菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 t9 u3 ]- Z% V1 [! y' f
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