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材料5.39.217.77:8898- V% m) V) J' z9 b& G% T D( P" s
雀巢材料︰
. e8 P% @, j6 ~- B) ?8 ctvb now,tvbnow,bttvb(一)
: w9 y) s2 w. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' z7 U- N, \8 D: K' X- F# z
麵粉.....2湯匙7 \4 c& R* k- b* ~
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B/ b* X0 x6 t" e
tvb now,tvbnow,bttvb8 y u; n/ V5 N4 z# C* ~$ I
1 `7 O+ w6 {# b: K3 B公仔箱論壇(二)
9 ?3 j1 c7 H2 _7 j' Stvb now,tvbnow,bttvb西芹.....80克
' \) q u5 n; R5 r' A1 W+ x6 ^5.39.217.77:8898青椒.....80克
. K! m' G, {, h) r! i1 B' Btvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....80克# P- ~5 A# A4 k$ r; g8 p) f
素雞 (切片).....1條
7 i8 D/ p# Z1 g& A/ W! I紅蘿蔔(切花).....數片
) A: i, h" q; ^6 d: t* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U, o; o% A8 n6 N
tvb now,tvbnow,bttvb& r9 A% {3 W3 ?9 ^1 c* S7 B& n7 k& \0 |
調味
+ @ v- P5 [# M) o# |* B( O1 Q% v素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 w% ?/ ~0 r& E: s/ d+ B
生抽.....1茶匙5.39.217.77:88981 O6 Y8 |8 {# X5 J$ H$ u9 R
麻油.....1/2茶匙/ @* B( `! x3 u
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4 i# a$ B2 `% r0 O芡汁: X; o0 q# r9 t% I
水.....4湯匙 U9 C9 p! `& C$ C# Q# c6 z
鹽.....1/4茶匙
9 ]5 i V. v+ d& T: `- \5.39.217.77:8898糖.....1/2茶匙5.39.217.77:88985 g- h+ K5 m1 g! E5 w8 o% j
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" _, N6 w7 I' e4 G% M3 n3 |
麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 i4 ~+ U6 h
生粉.....1/2茶匙
8 q: s6 u% @& {6 }, }* r公仔箱論壇素食蠔油.....1茶匙
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做法4 ]" m6 S7 _# F8 e9 {9 K2 |
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \9 l4 k9 @ f( R/ B9 |6 y j
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇$ L9 R7 T8 @5 y f
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb& l. q2 i3 M2 T
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。/ X5 s5 {! V* [/ g& i0 y- l
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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