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[中式食譜] 迷你雀巢素雞


$ R; x; K3 o) N" ^/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ S) f- @7 o( l$ J5 X雀巢材料︰5.39.217.77:88987 K1 P6 i) z7 p2 d
(一)
  t# N5 G- e; n公仔箱論壇芋頭.....160克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ }4 l' n: S0 Y+ J. t
麵粉.....2湯匙
% K3 W" F* T" S) V$ `. z  h" N. K- o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇: N9 @$ `! P2 i) w, S$ ^
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9 s% Z/ Y$ {3 z- U" q/ b5.39.217.77:8898(二)公仔箱論壇4 i2 D& P; Y- p9 N: u( g
西芹.....80克
2 ~" i, T# b0 f! X! t6 y$ z1 e+ l青椒.....80克
: b' {' T6 v5 X) n+ ^, Y5.39.217.77:8898鮮冬菇.....80克7 T+ m5 m- U* U0 O7 U  R# L
素雞 (切片).....1條
) t% {, ~8 ]+ B* q+ t0 \4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切花).....數片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 X- b$ W% l

3 S2 X; [" `1 l: H$ s+ Y& x5.39.217.77:88985 O/ M7 H" ?) G
調味
0 T( F$ w' G( ?& J# X' u( |: Utvb now,tvbnow,bttvb素雞醃料:3 F- n( s2 u, D  X" J% m( ~3 K
生抽.....1茶匙: Z8 P, S& `0 A1 s0 t
麻油.....1/2茶匙
' l3 u( L1 n5 F1 o5 r9 r7 {5.39.217.77:8898' R- n1 x5 Z4 i# }0 v
/ V: Z9 l9 q$ k% |  r+ Y
芡汁
- P" ~; O2 K0 s. z$ U3 q公仔箱論壇水.....4湯匙5.39.217.77:88981 ]1 @% c. C; x' X% ]& ?
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) j; u/ O# }& m1 R
糖.....1/2茶匙  ^2 M& I8 z% J0 Z
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H* ~& a* p* z# n
麻油.....1/2茶匙5.39.217.77:8898) \+ o4 i9 p! r0 l% B! C5 v1 q
生粉.....1/2茶匙
* ^  n, z2 {- P9 w5.39.217.77:8898素食蠔油.....1茶匙
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  `, n2 q# R5 j( j3 \: p2 L
* e' i8 P$ I- V9 K9 n2 k0 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
* k  q) r( y6 g! v# q  @  Z8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭刨成幼條,拌入麵粉及鹽調味,備用。
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2. 燒1/2鑊油,將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻,取出其中一個,鋪入芋條,另一個浸熱鐵篩置在芋條上,輕輕擠壓成雀巢形狀,共做4個迷你雀巢。5.39.217.77:8898# j: Q! |2 j# k( q7 s, k
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內,再以中慢火炸至金黃香脆,取出後濾淨油分,盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片,與醃料拌勻,使用前將醃料濾淨;鮮冬菇切去蒂部,用水沖洗乾淨;西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb6 e, O2 K' S, {8 ~( ^) m% d

2 ]( I8 o" L3 B& v" s2 g5. 燒熱2湯匙油,將已濾清醃料之素雞放入油內,略煎至微黃色後,加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻,再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份,轉置入每個迷你雀巢內,伴以生菜絲即成。
8 M8 w0 D" d5 g9 m& {  ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 a6 `+ z# @- L* u( r
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