大家都知道，纖維質攝取不足會導致便秘。地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非只有纖維，其實還有葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。老祖先早就知道蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。
^' j6 U4 p: ~# j. xtvb now,tvbnow,bttvb解便困難或無法排淨，都是便秘
4 }: b% W. @- M( D4 E4 Z6 G便秘一般指的有兩種，一是排便間隔時間延長，很多天才排一次；另一指的是排便困難，譬如大便太乾硬不容易解出，或是大便雖不硬，甚至還可以說是軟便，但是再怎麼用力也只能排出一點點，感覺沒有排乾淨，嚴重的會缺乏便意，這些都可稱之為便秘。
4 @1 k* F7 O1 N: L公仔箱論壇中醫看便秘的四種原因 公仔箱論壇( Z( K! G) ~' a) ^
1. 大腸積熱：多由於過食辛熱厚味、油炸煎烤之物，及喜甜食烈酒所造成。會表現出腹部脹滿、大便乾結、口乾口臭或小便黃。 5.39.217.77:88985 P) o# W- ^, P9 H
2. 氣滯：多由於思慮過度、情志不舒，或生活型態久坐少動，或用餐時或飯後立刻用腦思考造成氣機鬱滯。會表現出腹脹滿、時時欲便。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 Y. _0 G* U# s0 V' r& P9 m7 _% @
3. 寒凝：多為冷飲喝多，或腸胃無力，或陽氣虛弱年高體衰的人。表現出排便困難、雖有排便而量不多、四肢不溫、腹中冷痛、面色恍白。 5.39.217.77:8898% @) Q! n# v" k, z+ x& g* g
4. 氣血虧損：多由於勞倦、營養不良、產後或大病後，導致氣血虧虛。缺乏便意，雖有便意卻無力排出、頭暈心悸。
' O0 |+ E' A4 _: H- b* i公仔箱論壇很多人以為便秘是脾虛所致，卻不明白其實有相當高的比例是腎虛所造成。不管是脾虛或腎虛便秘皆可食用地瓜蜂蜜膏，只有很少數的人吃了無效，若無效則代表是脾虛或腎虛所造成，這時，醫師就會改用「參苓白朮散」來補脾，或是含有熟地之類的補腎藥來治療。
, { n5 L1 r0 Z% Btvb now,tvbnow,bttvb地瓜蜂蜜膏tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ P% }: K- N& H) M. ^
材料：中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。 6 g& y; l/ X W7 U. w
做法：
- s( ~/ z- a" x& B: j7 t+ utvb now,tvbnow,bttvbSTEP1：將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在鐵鍋中煮到剛好熟的程度。4 X7 B6 O+ x4 u! _1 q0 i& R
STEP2：將地瓜水倒掉後，倒入蜂蜜繼續用小火熬煮。
7 Z& x9 _) R( q, p y7 Q4 j公仔箱論壇STEP3：熬的過程中可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌直到成為膏狀。 2 |4 u9 j! z/ ~% }
吃法：
0 v) i; D @5 ~0 ^, o- i公仔箱論壇1. 空腹時服用半碗到一碗，1天2～3次，對改善便秘很有效。
# n, |1 c; c! c2 X公仔箱論壇2. 家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。 5.39.217.77:88989 a* J2 U+ `: y
( R, ]; @1 c. l0 S* Y; j2 |地瓜蜂蜜膏，適合哪些人5.39.217.77:8898. e" K j& m6 [
1. 用腦過度、精神壓力大、疲倦、眠淺多夢，或兼有便秘的人。5.39.217.77:8898% B1 e& M+ ~/ o" I" H. a# E
2. 飲食纖維吃少導致排便不暢的人。公仔箱論壇 A# t8 n2 S; o$ m+ a i6 a
3. 便秘多日一行、大便乾硬、煩躁、口乾、手腳掌容易發熱的人。 , a7 [' m* M2 z# _$ I9 ^
食用禁忌9 o" [! b$ s& \) A* _) k6 F
1. 糖尿病患者忌服。- T) @9 k- P4 I& B1 X& \& F
2. 脾虛體質容易腹瀉的人。
6 } }. g4 E, Y: |9 J4 t公仔箱論壇3. 濕阻中焦，出現脘腹脹滿、排便不暢、總覺排便排不乾淨的人。
+ y% k ~7 q3 \1 v) k1 u& F0 w公仔箱論壇4. 一歲以內的嬰兒不宜食用蜂蜜。
" b/ l: n& o: A: n& h! }$ T* I5.39.217.77:88985. 生蔥不要與蜜同時食用，會下痢。7 }$ k" N: I4 ~3 ?
本文摘自《五代中醫食療自癒養生帖》蘋果屋出版社
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發表於 2016-1-18 09:24 AM
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