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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯

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/ K4 L! o! W  X7 t: `* Atvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z) X$ a. m. U
蛋.....2顆
! f5 m+ |7 B& \" H公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇! W4 N  B: S4 d+ t* \/ O. r! u
洋蔥.....1個
2 }1 F, f# p; z, L/ \, ~9 S7 F蝦仁.....100g
, V8 u+ C1 d1 V5 m' x/ J3 c# ctvb now,tvbnow,bttvb花枝.....100g
8 s& S# f5 l1 h+ [9 g5.39.217.77:8898淡菜.....100g
6 P* q/ _# H" K+ q1 O; n白飯.....適量
! G  q% b; T1 U; b5 K; ]公仔箱論壇黑胡椒.....適量
  M0 t6 j! W- G! [青花椰菜.....1~2小朵
+ F' r& y! U( Y: h5 D公仔箱論壇莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上
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9 x+ {/ D7 ?5 u- z5 |. m5.39.217.77:8898做法
/ N0 ~* t; A) g5 ^* x# `1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻5.39.217.77:88985 R) a. h% U# j8 g7 ]
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2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。
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