' b5 R# }; c9 i/ D3 M+ V* X( k2 g材料
! R: l4 {$ r+ w材料A：
; f- a) `6 L. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....2克
3 f3 U- |9 a9 g+ ~高筋麵粉.....400克
6 ]4 C# E; j' n) A6 h" u低筋麵粉.....100克
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材料B：公仔箱論壇5 F2 o3 d4 N. L; S3 s9 j) [ N4 }
鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- {3 q+ [* d8 n* r8 T% y
幼糖.....20克
7 M4 O8 U; S, ` Q8 u/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....300克. @( b) |; h8 I) `, b6 W# I
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公仔箱論壇8 f! I/ u# M) \ ]% H0 D4 V1 m1 b
材料C：
) b0 A- b# d% f5 Y忌廉.....20克
4 g% }, `! {+ M+ ~8 a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 s( M1 r( K5 _3 ]; P3 b
公仔箱論壇7 `2 x8 h: G+ M d' V3 d
配料：公仔箱論壇& k/ P5 B* h: l5 G) f' O6 J1 a* s4 B$ a
羅勒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% g9 _- H. o; F
橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇4 d) V" ^6 U% B4 \/ H
百里香.....1/2茶匙
) \' J# \" l) ]黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T) w# {! D: f
2 ^! F- `8 @ |+ V! [. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- p J9 p6 ^9 \
做法* U7 \! c! }0 {/ Q
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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" j2 ^ L- V! o# N: D8 atvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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$ K& V; a8 ]) V, g7 ]0 y. W/ Q3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。5.39.217.77:8898) w) X$ I+ Y) s
j' k4 s v% B' ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
5 c- D0 |( m Q" v# v* u2 S9 O. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* s/ G* Q7 t6 [) n
5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。 u( q! K$ d( N& W: X2 m& ?
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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