公仔箱論壇6 x- ~) `! u) ^7 p/ A$ m
材料
( y$ [- p% Q% b! }/ M: d7 w4 A材料A：tvb now,tvbnow,bttvb7 d- o8 p4 f' c4 ~/ |7 D; g
酵母粉.....2克
: x# r( M# b( l# Htvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克0 H7 ^9 |: A2 Y E$ B0 I0 A
低筋麵粉.....100克
0 M2 }' Y. V) m% z& b# Z, F9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 w, E* i" n7 W; l3 E2 x% `- H
4 i" z8 e* ?8 P- [公仔箱論壇材料B：tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 E- C8 A' E- m
鹽.....5克公仔箱論壇8 W6 x" s, U2 h
幼糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb1 N- l' k" T) w& @0 {) z
清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 Q& ~; `7 y
+ Z/ \. L+ l. {7 D2 F9 y$ d- Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" S5 A, M# P6 n- i
材料C：
8 o! k9 ]/ n+ q! b) z# b3 n公仔箱論壇忌廉.....20克4 N2 {" J' B' X: X' H* m3 ^
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb5 {, R2 l. }" g. j
羅勒.....1/2茶匙- ?/ r- |9 m5 E7 l
橄欖油.....2湯匙
* d; {. c/ L1 S$ S百里香.....1/2茶匙5.39.217.77:8898$ t& Y, x. g/ N) q+ _
黑胡椒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. R" Z2 e$ b# D7 J( T
; X! i7 d9 H1 V6 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( d. M% T2 O( f. m
做法' S: P+ R5 e0 i: b6 X
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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: L+ s) p ]1 b6 d Z5.39.217.77:88982. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。- R7 E1 n# p7 }. e8 `; S
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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# e! \- I; [- ?% Z; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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