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材料
; \8 i7 l# r' _! B7 P公仔箱論壇材料A：
0 ? n# ?! X) A! u酵母粉.....2克
: F' d. r- x; {+ @6 a) R+ [# h5.39.217.77:8898高筋麵粉.....400克公仔箱論壇1 m' i7 w4 H/ X( y( \( j
低筋麵粉.....100克
2 l. J6 M& N/ u, W) J- @7 Q公仔箱論壇
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7 z2 _, h$ C- ?& M# u5 ~; _tvb now,tvbnow,bttvb材料B：
) s' Z! n% u4 n6 n9 z, B% C鹽.....5克
, j5 F! D+ w( S( o# w3 k w. O9 c公仔箱論壇幼糖.....20克
; L2 Z1 W8 J4 \2 ^' o公仔箱論壇清水.....300克: e/ w, P& ]5 r* p' W; b4 p4 j% r
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; x- R, e9 C! n6 v. g: ^公仔箱論壇材料C：5.39.217.77:8898$ l! V f3 C. A$ \% n5 `2 k( ~( J
忌廉.....20克
& e9 ^8 ?3 S" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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配料：" p5 M: L0 y7 r$ e3 ]& Q
羅勒.....1/2茶匙5.39.217.77:8898 s9 H/ S1 F* h9 S5 C) ]
橄欖油.....2湯匙5.39.217.77:88987 |* z- W1 @% W; D# `
百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇+ l1 E( {9 ?4 X7 ?
黑胡椒.....1/2茶匙
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5.39.217.77:8898; q6 q: `, @* G w
做法
5 [4 E/ m5 I: @- q; k, \3 q5.39.217.77:88981. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。5.39.217.77:8898 V8 ^* x& U% b
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb) ~ N' z: o0 @$ k6 B: s
# A( Z: q( o! K- Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。2 T9 P: s1 {& G/ c9 E
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
( j9 Z6 v/ `8 V8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ T9 U6 _* w/ f, p
5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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