& A) ~6 G+ d, l' i, b; c& w( I5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ N2 u: `- r5 `4 O. H
材料A：
% M1 x5 e" B! {3 X$ G" utvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V. q/ K" L9 [/ B3 T0 U$ b4 I; ~
高筋麵粉.....400克
7 u8 I% M% C- j( |低筋麵粉.....100克
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! v, d& i, o) w1 p9 j" [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% `1 n* k* h- _9 T3 ?, N4 e
材料B：
5 L9 W, h8 X6 t$ Z5.39.217.77:8898鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ z P8 F L# {" B5 d: t! g
幼糖.....20克公仔箱論壇( n( n6 l. H) J2 K
清水.....300克
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" y: j) E) G% Y$ {2 G$ j2 k* u5.39.217.77:8898. N/ X! i% ~( J' O8 p$ m0 b1 _' c7 V
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' n5 d7 D; s
忌廉.....20克
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2 g: f, c: l; V) |* l! O5.39.217.77:8898
& e9 `+ c( g5 X# e$ Y: D# ` Q& h配料：
) x" P0 D) n1 V$ x# t8 q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒.....1/2茶匙
) {5 X; u, S; M- M. e公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙- m0 |, I4 l7 P/ ]8 {- U- L" H
百里香.....1/2茶匙5.39.217.77:88987 M$ w7 |9 o4 y! X# C
黑胡椒.....1/2茶匙
& N8 u0 |5 b9 O& \公仔箱論壇
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. {* g5 c! A" Y3 j" g* u8 y" q做法5.39.217.77:8898) A2 R- r0 D0 \. C* N3 Z, F$ Q
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。7 F3 i# E- m! V" [# ^
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。$ ~' ]. ^& d- U: I2 i6 s* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ m$ w( J& \
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。5.39.217.77:8898- V, e& J7 _: r* q+ h; N- [
. T% X4 l' q3 I {1 i公仔箱論壇4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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8 ~' W# S r- X7 Z9 U; E, ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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