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材料/ |4 ?9 e' o; N- d) J9 D' T3 u6 [+ F
材料A：公仔箱論壇- c+ K$ o" ~- Q+ J( @# l5 {; s
酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# f* [, @6 g4 F
高筋麵粉.....400克
( D6 l, a3 x' r6 k( c0 K" ^2 n低筋麵粉.....100克4 L' u% R" @& w. |+ I( x
& A4 ?) R, e% `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, _1 |9 u# b, U8 q
材料B：
* p: @7 [5 u* _7 g( {鹽.....5克
0 G: ~$ }7 N8 M. }, [4 T) `幼糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb( W2 v! p0 Y N; l
清水.....300克5.39.217.77:88981 [: ?. M1 {- G# F0 w, b T
公仔箱論壇3 x1 \! E8 w; J8 ]3 i
. i9 `* H9 T' E$ q G: b4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
8 Q) H I0 H: _$ V9 f( K2 E忌廉.....20克
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配料：# c0 B* |+ i/ o- j' ^$ J
羅勒.....1/2茶匙
, a. m3 u" b" U5.39.217.77:8898橄欖油.....2湯匙
+ t+ p; h2 j* `* k( `7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙
/ R$ E( T! J2 R* K F1 N8 f. i3 b$ O8 e黑胡椒.....1/2茶匙
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3 ?' x. }7 r9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E0 n: {0 q1 {6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, z2 U, f% f3 p8 e7 ?9 I3 B6 m% r1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
# B. P7 V5 ^* M公仔箱論壇
) H5 H5 @3 j- N6 stvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。8 e5 h" O/ c3 A4 r3 H' H
, I# d. H- H R- X公仔箱論壇3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
. {* v P- s+ r/ q6 u3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L+ U2 Y* ~4 n+ W1 m" n. J( o4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb; h: }+ |) S1 f$ ?- A
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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