: N3 L6 D6 W. W2 ]材料
, i, w: p4 | K8 ctvb now,tvbnow,bttvb材料A：9 `$ _9 J& m8 e- @; O9 _
酵母粉.....2克
+ U& v+ Z' A' Q9 z) Xtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克
& Z. x% u' [% Z" Q) e5.39.217.77:8898低筋麵粉.....100克
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( ~0 A! `) [% G0 f9 C1 @4 E8 U
- B0 A4 [0 n! A$ t; }6 ]公仔箱論壇材料B：
% l& G; Z8 p$ E [$ z! m5.39.217.77:8898鹽.....5克
% {3 q) L) J1 g) ~! R幼糖.....20克公仔箱論壇. }8 _7 C, T( n) y
清水.....300克4 w' _: k5 A9 d
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材料C：
" |: c7 I4 Q$ ~4 n* I5.39.217.77:8898忌廉.....20克
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2 n5 u2 y5 {; T, ztvb now,tvbnow,bttvb配料：
8 \7 s+ h/ z4 i1 k) `! @6 a* N! u/ _羅勒.....1/2茶匙
; ?/ N) a+ N8 i; G, [公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙
6 W4 d1 r- ]6 o B+ }$ K# u) M, a百里香.....1/2茶匙
% D7 i1 M' U$ {* c: j黑胡椒.....1/2茶匙
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0 V, ~* j# t. F4 Q: j5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C2 V; |7 ?" ? N( }1 r/ I做法2 r3 `+ c& Z4 K5 B8 W
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, ], |" h' {& h
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。5.39.217.77:8898: f8 u' m* @) y0 W- ~/ J
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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7 A3 J9 `$ D$ ?; ~5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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