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[西式食譜] 白汁焗海鮮飯

材料:(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb: x% E" Y- A2 a
蒜茸.....少許
; A& q; A$ b$ Y5.39.217.77:8898鮮魷魚.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 U- P( G! l1 e- {
蝦肉.....5-6隻8 f  z8 g# o# q: n
洋葱.....1/4個5.39.217.77:88986 f8 }: h) H' V. l
白飯.....3碗公仔箱論壇1 K! T. {1 [' y) m- B6 ^

# O1 L5 \6 u2 l* k, ~% E7 E白汁材料
3 o1 I3 D. E6 y5 D5.39.217.77:8898麵粉.....3湯匙
' M- [/ C% L7 U8 b" F6 |公仔箱論壇牛奶.....1杯
5 A8 m3 F( W9 v4 G: q雞湯.....1杯
5 x& P  e/ }6 q6 {' M, \; h) V5.39.217.77:8898低脂芝士片.....2片" C4 A3 a  X' ~$ ]( V% ^2 v
忌廉.....100毫升
' K2 R$ A4 h* _% g0 @9 e: J9 C5.39.217.77:8898鹽.....少許2 q" g) g' e9 H: D; P8 T
黑椒.....少許公仔箱論壇: X( e% o. u+ h

+ p8 T/ N0 X' V' S' V8 e2 Q/ d/ q! x" W做法:& V! `1 W, c$ U2 v( J7 Y
1. 以250。C面火預熱焗爐。7 A, c+ H- R* k* V/ u
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2. 洋葱切粒;魷魚去皮後,切圈,再反轉,煮出來的形狀更佳。
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9 h8 T- E9 A2 G  g; e6 l7 ?; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱少許油,㫃入洋葱及蒜茸爆香,放入蝦肉、鮮魷略炒,取出備用。5.39.217.77:88984 @- ?' X$ ]% m5 t0 `! W# V4 t
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4. 用同一隻鑊,放入雞湯,麵粉加入牛奶拌勻後,慢慢注入雞湯內攪拌,直至稠身,熄火,放入低脂芝士片慢慢拌勻溶化。放入忌廉煮勻,最後放入海鮮,可以熄火。5.39.217.77:8898  u1 D4 j5 B9 L7 F4 ^( H
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5. 加鹽及黑椒調味。
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6. 將飯放在焗盤內,放上海鮮,淋上白汁,放入已預熱的焗爐面火以250。C焗至表面金黃色,即可。
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