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講到廣東菜
3 Q. O7 H% H* G小炒當然出名
& |) p$ a2 H6 }7 c1 Y" C5.39.217.77:8898當中不少炒粉炒麵也很著名5.39.217.77:8898$ T. V- t. q* p0 V5 Y
由以豉油皇炒麵是我至愛
% \" W' ^+ _# d5 Z) g. |( [5.39.217.77:8898外邊好難吃到好味的炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- h/ O7 c5 Q
不是太油
: X0 z _- n6 R4 z2 m& A4 G0 Z太咸或太淋
U" J6 w5 a! m. _0 h到現時為止
( Y& T# Q/ Z' w9 dtvb now,tvbnow,bttvb我吃到最好味的豉油皇炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 A9 x% G2 W1 N# u9 H8 P, X
是九龍城廣場中的馥苑' g L: Q; u# P0 z# Y, j3 v3 ?( @
夠鑊氣之餘又不太油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 H7 w" p* v& {, r
但一小碟也要$4X
; |" A' c, w5 D# g/ stvb now,tvbnow,bttvb實在太貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) B8 C5 ?, j; E( j9 ^
自己其實也很好味1 u% x: G2 w- Z" N4 b( y2 X" W/ P( I5 A
現時有很多甜豉油8 D0 h% [: F, P2 R2 C
連調味也容易很多tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 d$ x8 ^) ?, Z2 d0 S
6 o4 t4 V% ?# z2 t. @" N9 l5 ~1 P- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
0 \5 q. J7 Z/ y8 j7 l8 I, O) T" `5.39.217.77:8898 - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。$ U3 z" b7 O: A# c# g1 s8 u) D! z; V( m
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' W2 [! E4 t( s# ^+ F - 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。5.39.217.77:8898: V0 r: W. [3 X! x" T0 r# c
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。tvb now,tvbnow,bttvb' z* Z1 z6 j1 I; H( {4 U. i0 d
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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