[中式食譜] 豉油皇炒麵

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講到廣東菜tvb now,tvbnow,bttvb" b$ Z; J0 I6 K3 `% b( q* h
小炒當然出名公仔箱論壇# {- O5 H+ I3 D# d4 i8 T, N$ O6 @
當中不少炒粉炒麵也很著名
# o0 `3 x6 O$ h3 b7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由以豉油皇炒麵是我至愛8 x( D; D& \, a1 M3 ]$ h  b3 D
外邊好難吃到好味的炒麵7 [. R7 {" c' L+ u& M. ~- o, n6 V
不是太油) \3 @6 B9 A. p4 \
太咸或太淋公仔箱論壇2 d( d# z) U2 q# R- L$ y
到現時為止
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是九龍城廣場中的馥苑
0 p& y/ n" Y6 h- q+ g5 j0 a0 e) gtvb now,tvbnow,bttvb夠鑊氣之餘又不太油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& l# |2 @! C7 p, k3 V
但一小碟也要$4X
1 Y' m: s) m% S2 h6 T公仔箱論壇實在太貴公仔箱論壇/ L3 X* V4 l: L
自己其實也很好味
4 Y7 q2 u/ _: ?. i) l$ l現時有很多甜豉油9 m  X8 c' M  i% i, \% x
連調味也容易很多tvb now,tvbnow,bttvb# @# l: h% w! z$ U

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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]5.39.217.77:8898' q" V! O7 H5 k8 K; u1 b0 E) s
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. T* H3 ?5 r; M) x
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb) b; R0 g* L& Z
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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