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講到廣東菜
) ] \6 p& i- b% k8 v( B2 btvb now,tvbnow,bttvb小炒當然出名
9 C% S$ N7 k) o7 W# p公仔箱論壇當中不少炒粉炒麵也很著名
+ s& q: p& B$ K, \0 V- [( i# A公仔箱論壇由以豉油皇炒麵是我至愛
+ K$ G" H/ ?" W. O/ B" _: P外邊好難吃到好味的炒麵公仔箱論壇0 D* X7 i9 ?# o+ F y/ G2 V
不是太油公仔箱論壇6 W6 Z* m) M5 }2 @2 Z
太咸或太淋
1 d9 I: l0 F: [! s3 R% D* G) f5.39.217.77:8898到現時為止tvb now,tvbnow,bttvb7 ?% F f1 H. d7 q ~4 {' o
我吃到最好味的豉油皇炒麵
! f6 }7 \" H. m: c. U8 Utvb now,tvbnow,bttvb是九龍城廣場中的馥苑, |0 M$ ^4 w0 O: G1 ^7 G$ K
夠鑊氣之餘又不太油4 w) q) q" p) f2 J3 M
但一小碟也要$4Xtvb now,tvbnow,bttvb* Q# z, i0 b3 V1 J
實在太貴5.39.217.77:8898% o/ t9 P& ]( B: N9 Q# t$ l
自己其實也很好味
5 {- u9 V. _& d, k+ h公仔箱論壇現時有很多甜豉油
) q4 h, m$ W: U3 W h' }) Q7 y連調味也容易很多/ M9 ]+ S" x& X* v' }5 C% c2 G: M& H
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- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]% i" w% G) d7 _' v
- 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
( n+ b+ m/ ^& k# R" Y* f公仔箱論壇 5.39.217.77:8898! w+ r$ t: u- x3 @8 F0 L
, F7 r, F0 A& O' qtvb now,tvbnow,bttvb - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ K5 h4 ?0 J* W/ X
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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; R2 i7 ^; A4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
% d& z3 t! v& c. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |' G* \7 @/ v2 |; ]
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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